QUINOA Z GRZYBAMI

quinoa z grzybami leśnymi, cebulą i tymiankiem

Quinoa ( znana tez jako komosa ryżowa ) jak może już zauważyliście gości czasem w mojej kuchni. Do tej pory podałam ją w wersji „na słodko” ale dziś odmiana… Zapraszam na komosę  z grzybami.

Quinoa w przygotowaniu jest bardzo prosta. Trudność może być tylko z jej zakupem – szukajcie jej w sklepach z ekologiczną żywnością albo zamówcie przez internet. Spotkałam się też z opinią, iż jej cena jest zaporowa… Nie ukrywam około  15 zł -20 zł za opakowanie 500 g to dużo. Jednak moim zdaniem na czym jak na czym, ale na jedzeniu oszczędzać się nie powinno. Ponadto mi opakowanie quinoa starcza naprawdę na długo 😉 Przejdźmy jednak do przepisu 😉

Składniki:

  • 1 filiżanka ugotowanej quinoa ( o tym jak ją ugotować pisałam tutaj)
  • 1 filiżanka pokrojonych grzybów leśnych – u mnie podgrzybki
  • 1/2 filiżanki posiekanej cebuli
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • oliwa z oliwek


Na patelni rozgrzewamy oliwę i następnie podsmażamy grzyby oraz posiekaną cebulę. Kiedy grzyby i cebula zmiękną wsypujemy do nich ugotowaną komosę ryżową oraz posiekany tymianek. Podsmażamy całość jeszcze chwilę. Doprawiamy do smaku solą oraz  pieprzem i podajemy.

Podana powyżej  ilość składników wystarcza na jedną porcję …

quinoa z grzybami leśnymi, cebulą i tymiankiem

A oto nasza komosa  z grzybami leśnymi, cebulą i tymiankiem

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

3 komentarze to “QUINOA Z GRZYBAMI”

  1. vegan napisał(a):

    w http://vegevege.pl jest tez inna odmiana komosy ryzowej !

  2. Agata napisał(a):

    o jakie ładne komosowe cudo zgotowałaś 🙂

Skomentuj Agata

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice