Rustykalana tarta z truskawkami ( mini )

rustykalna mini tarta z truskawkami

Rustykalna tarta wydawała mi się kiedyś mega trudna. Aż pewnego dnia poznałam Alicję co ma Wielki Apetyt. Ona sprzedała mi najlepszy przepis na ciasto do tarty. A mając już wypróbowane i pewne kruche ciasto mogłam przystąpić do swych kuchennych wariacji. Na pierwszy ogień – mini tarty z kochanymi truskawkami. A już niedługo kolejne tarty – nie tylko owocowe 🙂 

 

Składniki na ciasto : 

  • 200 g mąki
  • 100 g masła
  • szczypta soli
  • 3 łyżki zimnej wody

Dodatki:

  • 500 g truskawek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

 Siekamy masło, dodajemy je do przesianej mąki i zagniatamy z zimną wodą. Robimy to szybko i energicznie. Tak przygotowane ciasto zawijamy w folię i schładzamy w lodówce przez około 30 minut.

W tym czasie należy umyć i oczyścić truskawki z szypułek. Następnie kroimy owoce w plasterki. Zasypujemy cukrem i mąką ziemniaczaną i mieszamy. 

Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki. Dzielimy ja na 5 części. Każdą porcję należy rozwałkować na kształt koła ale spokojnie nie ma ono ma być idealne i równe. Kawałki ciasta układamy na papierze do pieczenia. Następnie na ich środku układamy porcje owoców. Zostawiamy około 2-3 centymetry pustego ciasta na brzegach. 

Kolejny krok to zawinięcie ciasta po brzegach. Spokojnie -będzie ono nierówne. Tarta rustykalna taka właśnie ma być. 

Przygotowane mini-tarty pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut. 

 

rustykalna minia tarta truskawki tartelki

Gotowa rustykalna tarta z truskawkami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

Możesz zostawić komentarz, lub trackback from your own site.

11 komentarzy to “Rustykalana tarta z truskawkami ( mini )”

  1. Jaglusia napisał(a):

    Coś cudownego. Wygląda raczej jak bułeczka 🙂

  2. Ola | FitTogether napisał(a):

    Wygląda przepięknie 🙂 Lubię w tartach to, że można je zaserwować praktycznie ze wszystkim 🙂

  3. czas wolny napisał(a):

    prezentuje się bosko!:)

  4. Agnieszka napisał(a):

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂

  5. Justyna napisał(a):

    Pychota! Wygląda bardzo smacznie! 🙂
    Zapraszam do udziału w urodzinowym konkursie Nastoletnich 🙂 https://nastoletniewypiekanie.blogspot.com/2016/06/konkurs-sodko-oryginalnie-i-urodzinowo.html

  6. ulalala jakie pyszności, a sam przepis wydaje się banalnie prosty :). Pozdrawiam!

  7. Blogabella napisał(a):

    Jaka ładna, malutka i wygląda smakowicie. Szkoda tylko, że truskawki już się kończą.

  8. naleśniki przepis napisał(a):

    Twoja tarta wygląda pysznie, bardzo fajny przepis 🙂

  9. omka napisał(a):

    Świetny pomysł na szybciutkie ciasteczka. wyglądają dość rustykalnie, jak w tytule, ale bardzo lubię takie klimaty.

  10. darek napisał(a):

    Ciekawe czy smakuje tak jak wygląda 🙂 Trzeba się przekonać.

Skomentuj Ola | FitTogether

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice