TAPIOKA I DESER KOKOSOWY Z BANANAMI

Tapioka

do tego mleczko kokosowe i wiórki

banan

na koniec jagody goji

 

Tak najprościej można by opisać moją wariację na temat deseru z tapioką. Deseru egzotycznego… I nie ukrywajmy .. albo go pokochacie albo nie… Ja osobiście uwielbiam strzelające pod zębami kuleczki tapioki. Lekko gumowate jak żelki …  Deser nie należy do tych ekspresowych , ale warto go przygotować …

 

Składniki: 

3 łyżki kulek tapioki ( ja wybrałam średnie i zielone )

1 filiżanka wody

1 i 1/2 filiżanki mleczka kokosowego

1/2 filiżanki wiórek kokosowych

1 banan

garść jagód goji

 

Do małego garnuszka wlewamy wodę i mleczko kokosowe. Wrzucamy kulki tapioki i gotujemy na małym ogniu. Po około 5-7 minutach kulki powinny robić się miękkie i przezroczyste. Wsypuję wtedy wiórki kokosowe. Gotuję jeszcze 2-3 minuty i zestawiam z kuchenki. Przykrywam garnek ściereczką i odstawiam. W tym czasie kulki zmiękną do końca… Musicie spróbować – dobre są wtedy gdy są jeszcze lekko twarde ale bez mącznego posmaku. Potem pozostaje tylko ułożyć deser w naczyniach.  na początku układamy warstwę tapioki, potem pokrojonego w plasterki banana i ponownie tapioka i banan. A na końcu posypujemy jagodami goji.

Ja oczywiście zabieram go do pracy – dlatego jest w słoiczku 😉

 

tapioka i deser kokosowy z banami

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

3 komentarze to “TAPIOKA I DESER KOKOSOWY Z BANANAMI”

  1. Nadzieja pisze:

    Super pomysł 🙂
    A gdzie dostałaś tapiokę? Bo jak na razie w żadnym sklepie nie mogę znaleźć :/

    • Kasia pisze:

      Tapiokę znalazłam w sklepie z orientalną żywnością. Nie wiem czy jesteś z Łodzi – jeśli tak to mogę służyć adresem 😉

  2. Goga pisze:

    Nie pomyślałabym, że tapioke można do deseru użyć, fajny pomysł, też muszę skoczyć do lidla, mam smaka na kuchnię azjatycką:)

Skomentuj Nadzieja

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice