Archive for the ‘Obiad’ Category

KURCZAK W SEZAMIE I SURÓWKA OD CHIŃCZYKA

Kurczak w sezamie oraz kokosowo – bananowy deser uczyniły mnie szczęśliwą półfinalistką konkursu BlogerChef. Już za dni parę, no tygodni spotkam się z innymi blogerami na wspólnym gotowaniu. 

Dziś podzielę się z Wami przepisem na kurczaka w sezamie. Czyli moją wariację na temat Kuchni Dalekiego Wschodu 🙂 

Read more »

TARTA Z BRUKSELKĄ

Tarta to danie uniwersalne. Może być słodkie, może być wytrawne. Może być deserem, ale również obiadem czy kolacją. Nasza dzisiejsza tarta to obiad. I próba przemycenia brukselki 😉 Ale nie dla dzieci – przemycamy ją dla głowy rodzinki 🙂

Tarta ma też tą zaletę, iż jest szybka w wykonaniu. I wbrew pozorom nie jest skomplikowana 😉 Przekonaliśmy się o tym robiąc między innymi tartę z jabłkami – klik 😉 A co potrzebne nam było do tarty z brukselką ? Oto lista 😉

Read more »

PIEROGI Z MIĘSEM

Pierogi dobre są nie tylko na Święta Bożego Narodzenia. I wbrew pozorom nie są trudne w wykonaniu. Dziś zapraszamy na szybkie pierogi z mięsem, czyli naszą ekonomię – gastronomię.

Pierogi dzisiejsze to pierogi z mięsem. Mięskiem z obiadku – gotowaliśmy wczoraj ulubioną zupę dzieciaków, czyli ryżówkę 😉 Tyle tylko ,że tym razem zamiast kurczaka użyliśmy porządnej porcji uda z indyka 😉 więc i mięsa do wykorzystania w dalszych posiłkach było więcej 😉 

Read more »

ŁOSOŚ NORWESKI I SOS KORNISZONOWY

łosoś norweski i sos korniszonowy
Łosoś … łosoś norweski.. filety… dzwonka… a może łosoś wędzony… jeden idelany przepis na łososia nie istnieje… ale mam kilka swoich ulubionych… do których zalicza się i ten dzisiejszy

Łosoś na naszym stole gości często  jako łosoś wędzony  – ostatnio na przykład w Bento ( klik ) albo w wersji imprezowej – jako zrolowany łosoś – tutaj 

Bywa też w wersji obiadowej . I to o niej chcemy Wam dziś napisać. Pomysł na to danie zaczerpnęliśmy podczas spotkań Przyjaciół Winiary – gdy kosztowaliśmy wspaniałych dań przygotowanych przez Szefa Kuchni Nestle – Pana Jerzego Pasikowskiego.  Ostatnio zaproponował On nam szczupaka faszerowanego w skórze… Wcześniej była to gęś … A my musieliśmy coś zmienić … więc wybraliśmy łososia… A sosu już nie zmienialiśmy… pozostał taki jak w oryginale.. pyszny sos korniszonowy… pycha 😉

Read more »

KARKÓWKA I GARNEK RZYMSKI

karkówka w kapuście

Karkówka… zwana też karczkiem… my lubimy – nie zależnie od nazwy …I nie musi być wcale z grilla… ostatnio pokochaliśmy jego wersję w kapuście…

Karkówka i kiszona kapusta.. to nasz numer jeden jeśli chodzi o jesienne dania . Nie wymaga wiele pracy… Tylko troszkę czasu w piekarniku musi spędzić …Idealne danie dla męskiego towarzystwa 😉  I składników też malutko ma… Oto  i one 

  Read more »

ZUPA … NA WINIE … CZYLI JARZYNOWA

zupa jarzynowa
Zupa.Zupa jarzynowa.Czyli marchewka, seler, brukselka, kalafior, pietruszka, brokuł i inne.To co jest pod ręką i co się nawinie .Stąd nazwa zupy „na winie „

Zupa jarzynowa – zwana też u mnie w domu „śmieciową” albo „na winie ”  to jedno z moich ulubionych dań. Lubię ją choćby za to, że można w niej przemycić nowe smaki dzieciakom.  Poznają nowe warzywa … I zawsze zupa jarzynowa może być inna… daje niesamowite pole do popisu … a co znalazło się w niej dzisiaj ?

Read more »

HALLOWEEN I NASZE MUMIE

Halloween... zapraszamy na mumie :)

Halloween… jak widać my się do niego jednak szykujemy… ale nie chcemy zbyt wielu słodkości na stole.. więc dziś coś wytrawnego … zapraszamy na mumie 🙂

Czy Halloween kojarzy Wam się z mumiami ? bo nam tak…. widzimy oczyma wyobraźni te straszne stwory.. i ciągnące się za nimi kilometry bandaży … Nasze mumie chyba nie są aż tak straszne.. i na pewno nie są wysuszone 😉

Read more »

KANIA…CZUBAJKA KANIA…PANIEROWANA

Kania … bardzo smaczny grzyb… przez niektóre osoby niezbierana… niedoceniana… ale moim zdaniem warta uwagi …

Kania najczęściej w moim domu przygotowywana jest na wzór… kotleta schabowego 😉 to moja ulubiona postać tego grzyba… tak przygotowaną czubajkę  zjadamy samą… bez pieczywa… bez zbędnych dodatków…  jestem ciekawa jak przygotowują ją inni… czy też tylko panierują… chętnie poznałabym nowe – nieznane mi zastosowania tego grzyba w kuchni … Zanim jednak to uczynię powiem Wam już jak ja ją przyrządzam – krok po kroku … 

Read more »

QUINOA Z GRZYBAMI

quinoa z grzybami leśnymi, cebulą i tymiankiem

Quinoa ( znana tez jako komosa ryżowa ) jak może już zauważyliście gości czasem w mojej kuchni. Do tej pory podałam ją w wersji „na słodko” ale dziś odmiana… Zapraszam na komosę  z grzybami.

Quinoa w przygotowaniu jest bardzo prosta. Trudność może być tylko z jej zakupem – szukajcie jej w sklepach z ekologiczną żywnością albo zamówcie przez internet. Spotkałam się też z opinią, iż jej cena jest zaporowa… Nie ukrywam około  15 zł -20 zł za opakowanie 500 g to dużo. Jednak moim zdaniem na czym jak na czym, ale na jedzeniu oszczędzać się nie powinno. Ponadto mi opakowanie quinoa starcza naprawdę na długo 😉 Przejdźmy jednak do przepisu 😉

Read more »

ZUPA OGÓRKOWA

zupa ogórkowa

Zanim ogłoszę wyniki konkursu z marką Winiary, zapraszam na przepis – dziś zupa ogórkowa. To kolejna po „ryżówce” zupa, którą moje szkraby mogą jeść non stop.

Zupa ogórkowa gotowana jest więc u nas często. Często też z nią eksperymentujemy. Jednak dziś tradycyjna wersja. Bez udziwnień i innych dodatków.

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice