Archive for the ‘Przystawki’ Category

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Ogórki małosolne najlepsze są domowe. I wbrew pozorom ich przygotowanie nie jest trudne.  Zajmuje tylko chwilę.

Ogórki małosolne mają tylko jedną wadę – potrafią szybko się skończyć. Nasze domowe nastawiane są regularnie – lekko modyfikujemy tylko dodatki do nich. dzisiejsze są tradycyjne i stanowią przepis bazowy do dalszych wariacji smakowych.

Read more »

SAŁATKA WARSTWOWA

Sałatka warstwowa ma tyle wariantów ilu kucharzy ją przygotowujących. Nasza dzisiejsza wersja powstała z kurczakiem wędzonym. Do tego została niecodziennie podana – ale o tym za chwilę. 

Sałatka warstwowa nasza nie wymaga wiele czasu w przygotowaniu. Nie potrzebujemy też jakiś wymyślnych składników. Jednak zaskakuje – połączyliśmy w niej bowiem słodycz ananasa i ostry smak czosnku. I to był strzał w 10.

Read more »

FOCACCIA BAZYLIOWA Z OTRĘBAMI

Focaccia – to kolejne nasze domowe pieczywo .  I znowu w wersji zdrowszej – zmodyfikowanej przez nas.

Focaccia to  nasza kolejna próba domowych wypieków – wcześniej były bułeczki z bazylią – klik.  Nasza dzisiejsza focaccia zawiera, oprócz dużej ilości bazylii, również  dodatek zdrowych otrąb. Ostatnio do każdego naszego wypieku staramy się dodawać otręby. Ja je zjadam bez problemu, Koneser i Pulpecja też. Problem mamy tylko z głową rodziny ale… jest w mniejszości więc musi się dostosować 😉

Read more »

CAPRESE NA WALENTYNKI

Caprese robimy często. I równie często goszczą na naszym stole wariacje na jego temat – dzisiaj zapraszamy na kolejną z nich 😉

Caprese pokazywaliśmy już w wersji na kanapce – klik. Dziś natomiast wersja koreczkowa. W sam raz na walentynkową kolację 😉

Read more »

ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU I NASZA SAŁATKA

Światowy Dzień Makaronu i nasza sałatka

Światowy Dzień Makaronu obchodzony jest dziś… 25 października. Z tej okazji my przygotowaliśmy sałatkę…

Nie znaczy to, że tylko w ten sposób będziemy obchodzić Światowy Dzień Makaronu… Wszak przed nami jeszcze obiad i kolacja… a może i podwieczorek będzie makaronowy… kto wie… A teraz już podaję jakie tym razem składniki znalazły się w naszej sałatce… którą częściowo zjedliśmy na śniadanie, a częściowo zabrałam w słoiczku do pracy…

  Read more »

HALLOWEEN – SŁODKIE OCZY

Halloween i słodkie oczy

Halloween coraz bliżej … Po ostatnim przeglądaniu inspiracji przyszedł czas na działanie… dziś zapraszam na słodkie oczy 🙂

W Halloween panują strachy, widźmy, czarne koty i inne upiorne dania… zresztą małą część moich inspiracji znajdziecie tutaj … czemu więc na talerzu nie miałyby się znaleźć oczy.. słodkie oczy… Bardzo szybkie w wykonaniu … Wystarczy mieć 3 składniki ….

Read more »

QUINOA Z GRZYBAMI

quinoa z grzybami leśnymi, cebulą i tymiankiem

Quinoa ( znana tez jako komosa ryżowa ) jak może już zauważyliście gości czasem w mojej kuchni. Do tej pory podałam ją w wersji „na słodko” ale dziś odmiana… Zapraszam na komosę  z grzybami.

Quinoa w przygotowaniu jest bardzo prosta. Trudność może być tylko z jej zakupem – szukajcie jej w sklepach z ekologiczną żywnością albo zamówcie przez internet. Spotkałam się też z opinią, iż jej cena jest zaporowa… Nie ukrywam około  15 zł -20 zł za opakowanie 500 g to dużo. Jednak moim zdaniem na czym jak na czym, ale na jedzeniu oszczędzać się nie powinno. Ponadto mi opakowanie quinoa starcza naprawdę na długo 😉 Przejdźmy jednak do przepisu 😉

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice