Sałatka
Wystarczy jej tylko fasolka szparagowa, pomidor, papryka
Plus grecki jogurt i orzeszki tzatziki
Bo w prostocie tkwi piękno. Kilka składników odpowiednio połączonych … czasem nawet szybko wymieszanych … a potrafi niejednokrotnie podbić serce … Takie właśnie sałatki lubię najbardziej… a kocham je gdy mogę w nich wykorzystać plony z własnej uprawy… niezbyt dużej uprawy, bo w tym roku mamy debiut ogrodniczy.. kilka krzaczków pomidorków na balkonie.. i skrzynka pełna fasolki szparagowej… do tego masa mięty i bazylii.. A druga uprawa na działce.. kilka krzaczków cukinii… pomidorów… do tego piękna fasolka w fioletowym kolorze.. był też groszek cukrowy… pamiętacie go w tym daniu ? W przyszłym roku na pewno będzie większa ta nasza uprawa… bo jednak najlepsza sałatka to taka ze świeżych .. dopiero co zerwanych z krzaka składników…A co dziś było w mej sałatce ?
Składniki:
- garść ugotowanej fasolki szparagowej
- 5 żółtych pomidorków koktajlowych
- 1 mały pomidor czerwony
- 1/2 papryki żółtej
- 1/2 papryki czerwonej
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- garść orzeszków w cieście tzatziki
Read more »