Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Kompot rabarbarowy jest szybki, smaczny i .. doskonale gasi pragnienie w letnie dni. Dziś zapraszam na kompot w troszkę innym wydaniu.

Kompot rabarbarowy pokazywałam ostatnio z dodatkiem mięty ( klik )  – był super. Dziś czas na podróż w troszkę inne klimaty. Tym razem dość niecodzienne wydawałoby się dodatki jak na letni kompot.

Składniki:

• 4 łodygi rabarbaru
• 4 łyżki cukru brązowego
• 2 litry wody
• 1 laska wanilii
• anyż oraz goździki do smaku ( ja użyłam jednej gwiazdki i kilkunastu goździków )

Łodygi rabarbaru kroimy w kawałki i zasypujemy cukrem w garnku. Odstawiamy na 30 minut do godziny.  po tym czasie dolewamy wodę, wrzucamy przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez około pół godziny. 

Potem już wystarczy przestudzić kompot i delektować się jego lekko kwaśnym i korzennym smakiem. 

kompot rabarbarowy