POMYSŁ NA UDKA I WYNIKI KONKURSU

pomysł na...

Pomysł na udka to jedna z moich propozycji dla nietypowych gości jacy zawitali niedawno do naszej kuchni. Testowałam razem z nimi  kilka produktów Winiary – miedzy innymi pomysł na soczystego kurczaka w ziołach z nutą cytryny.

Pomysł na udka, który Wam przedstawię tylko z pozoru wydaje się skomplikowany. W sumie najtrudniejszy jest pierwszy raz luzowania udek – potem idzie już z górki 🙂 I co najważniejsze w mojej kuchni – przygotowanie tych udek zajmuje dużo czasu 🙂 Bo przecież nie stoimy przy piekarniku cały czas podczas pieczenia 🙂 Możemy ten czas poświęcić na przygotowanie np. ciasta ze śliwkami

Składniki:

  • 8 udek ( wyluzowanych ) 
  • 1/2 pęczka włoszczyzny
  • Pomysł na soczystego kurczaka 
  • sól, pieprz

Włoszczyznę – obowiązkowo marchew, pietruszkę i seler – ścieramy na tarce. To Wy zdecydujcie czy chcecie również do farszu dodać pora, bądź cebulę. Ja poprzestałam na 3 wcześniej wymienionych warzywach. Starte warzywa solimy i pieprzymy delikatnie. 

faszerowane udka kurczaka, pomysł na udka

Udka kurczaka w trakcie faszerowania

Następnie tak przygotowanym farszem wypełniamy wyluzowane udka.  Nie układamy farszu do końca – zostawiamy troszkę luzu aby zakryć udko.  Gotowe nafaszerowane udka posypujemy delikatnie mieszanką przypraw i przekładamy do woreczka. Zawiązujemy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około godzinę. 

Pomysł na faszerowane udka kurczaka - już gotowy

Pomysł na faszerowane udka kurczaka – już gotowy

 

A teraz … zgodnie z obietnicą … czas na rozwiązanie konkursu. Tym razem upominki od Winiar otrzymują : 

Lena

Beata W.

Renata 

Dziewczyny proszę o przesłanie danych do wysyłki na adres gotujzrodzinka@wp.pl. Przypominam, iż na dane czekam 5 dni – czyli do 21 października 😉 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

3 komentarze to “POMYSŁ NA UDKA I WYNIKI KONKURSU”

  1. Joanna Gralik pisze:

    Bardzo fajny pomysł ja też lubię faszerowane udka

  2. od-kuchni pisze:

    Luzowanie udek to dla mnie wyższa szkoła jazdy 🙂 Ale chyba będę musiała się do tego przekonać, bo Twoje wyglądają bardzo zachęcająco!

Skomentuj Joanna Gralik

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice