Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Sos czosnkowy to chyba najpopularniejszy dodatek do dań z grilla. Jednak ile osób – tyle jego wersji. Oto i nasz sposób na sos czosnkowy.

Sos czosnkowy wg. naszego przepisu zaskakuje gości. Bo kto spodziewa się połączenia mięty i czosnku w dipie do grilla ? Ale skoro osobno oba te składniki są dobre, to czemu nie miałyby smakować również razem ? wszak my odważni jesteśmy w kuchni i lubimy naszych gości „testować”

Składniki:

• 200 ml jogurtu greckiego
• pół główki czosnku
• garść liści mięty
• sól, pieprz do smaku

Czosnek należy obrać i przecisnąć przez praskę  ( ew. bardzo drobno posiekać, jeżeli nie macie akurat wyciskacza pod ręką ) . Umyte i osuszone listki mięty ( tym razem użyliśmy tradycyjnej mięty pieprzowej ) również drobno siekamy. 

Mieszamy posiekaną miętę i czosnek z jogurtem, doprawiamy szczyptą soli i odrobiną pieprzu. Umieszczamy sos w lodówce na 30 minut. 

Gotowy sos czosnkowy podajemy udekorowany listkami mięty. Jest on dobry zarówno do mięs z grilla jak i warzyw. 

sos czosnkowy z miętą