Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Ciasteczka owsiane… to moja pierwsza próba ich przygotowania.. dodałam do nich jabłko… otręby… orzechy laskowe.. jagody goji.. wszystko to co lubię… co jest smaczne… i zdrowe… dodatkowo… nie słodziłam ich cukrem, słodzikiem czy miodem … ta wersja powstała z myślą o Młodej… której ograniczam cukry… i która ma mało zębów… więc ciasteczka nie są twarde… ale następna wersja powstanie też z myślą o większych smakoszach ciasteczek owsianych… w planach mam też próby z ciasteczkami bez pieczenia…  oj będzie się działo w naszej kuchni 😉

Składniki:

• 5 łyżek płatków owsianych
• 2 łyżki otrąb
• 1 łyżka jagód goji
• 1 łyżka ziaren słonecznika
• 2 łyżki orzechów laskowych posiekanych
• 2 średnie jabłka

Ciasteczka owsiane nie są trudne w przygotowaniu. Przede wszystkim – ścieramy jabłka na tarce. Następnie do jabłkowej masy wsypujemy płatki owsiane, otręby i resztę składników.Mieszamy razem i … ponieważ ciasteczka powstały też z myślą o Młodej nasze „ciasto” było wilgotne… z dużą ilością jabłek… Wy może zwiększyć ilość płatków owsianych, orzechów czy otrąb i potraktować jabłko jako swego rodzaju klej …  wtedy Wasze ciastka nie będą tak wilgotne i miękkie jak nasze… Kwestia gustu i metody „prób i błędów” … wróćmy jednak na naszego „ciasta”… na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładałam po łyżce ciasta i lekko je dociskałam… z podanej porcji wyszło nam 12 małych ciasteczek. Następnie wkładamy ciastka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 10-15 minut. Ciasteczka mają być lekko wysuszone i zarumienione…

Smacznego…

Ciasteczka owsiane… z dodatkiem jabłka …

Ciasteczka owsiane… z dodatkiem jabłka …

Przepis na owsiane ciasteczka umieszczam w akcji Kuchnia 24/7 jako moją propozycję podwieczorku. Ponieważ akcja wymaga podania przepisów na 5 posiłków zgłosiłam również: owsiankę z galaretkami ( propozycja śniadania), quinoa z owocami na lunch, pizzę z otrębami jako danie obiadowe, zaś na kolację zaproponowałam kakaowe naleśniki z serem.