PIZZA Z OTRĘBAMI – CZYLI OBIAD W KUCHNIA 24/7

Pizza… każdy ma na nią swój ulubiony przepis. Nasz jest za każdym razem lekko modyfikowany. Dziś robiona była również dla dzieci, więc była na niej masa dodatków. A część mąki zastąpiły  tym razem … otręby (mąka pełnoziarnista nam się skończyła) 

 

Składniki na ciasto: 

  • 450 g mąki
  • 50 g otrąb
  • 30g drożdży świeżych
  • 200 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki oliwy

Dodatki:

  • ser żółty
  • ser oscypek
  • zielona gouda z wasabi
  • oliwki
  • cebula
  • papryka
  • kapary
  • szynka
  • pomidory koktajlowe 
  • bazylia
  • sos pomidorowy

 

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. W  tym czasie odmierzam pozostałe suche składniki i mieszam je. Szykuję też dodatki do pizzy. Nie będę ich tutaj wymieniała – wszak u nas to zawsze to co jest w lodówce.. po prostu zobaczcie na zdjęciu co tym razem przygotowaliśmy. 

Talerz pełen dodatków do pizzy

 

Zdradzę tylko, że w miseczce była mieszanka żółtego sera, z zieloną goudą z wasabi oraz naszym polskim oscypkiem – ot… szaleństwo Młodego.

 

Wróćmy jednak do ciasta. Do suchych składników wlewamy drożdże i zagniatamy ciasto.  Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce i nagrzewamy w tym czasie piekarnik – do 220 stopni.

Wyrośnięte ciasto jeszcze raz szybko zagniatamy i zaczynamy formować placki. 

Smarujemy je następnie sosem pomidorowym i układamy dodatki. Gotowe placki pieczemy około 12-15 minut w temperaturze 220 stopni. Z podanej porcji ciasta u nas wychodzą 3 placki 🙂  Takie jak na zdjęciu poniżej 😉 

pizza z otrębami

 

A tutaj nasze upieczone już pizze 😉 

 

pizza z pomidorami i bazylią

 

pizza z żółtymi pomidorami

 

pizza z otrębami i oscypkiem

Powyższy przepis zgłaszam jako propozycję obiadu do akcji Kuchnia 24/7 zorganizowanej na durszlaku. Zgłosiłam również owsiankę z galaretkami jako propozycję śniadania, quinoa jako mój lunch, ciasteczka owsiane (tak lubiane przez Młodą ) jako podwieczorek a na koniec dnia, czyli kolację – naleśniki z serem – czyli ulubioną potrawę Młodego.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice