Archive for the ‘Obiad’ Category

SZASZŁYK PODWÓJNIE DROBIOWY

Szaszłyk to jedno z naszych ulubionych dań na grilla.  Moc możliwości jaką dają te niepozorne patyczki … Dziś zapraszam na nasze drobiowe wariacje na temat szaszłyka …. Mocno drobiowe. 

Szaszłyk tym razem wymaga użycia tylko 4 składników. Jednak w prostocie tez tkwi czasem piękno.  Podobne szaszłyki robiłam podczas wycieczki do Alicji – autorki bloga Wielki Apetyt. Znajdziecie u Niej na blogu pierwotną wersję drobiowych szaszłyków. 

Read more »

CHŁODNIK – BARSZCZ UKRAIŃSKI

Chłodnik dzisiejszy powstał specjalnie na konkurs Blogerchef. To moja wariacja na temat barszczu ukraińskiego. Wariacja, która zapewniła mi udział w V Półfinale konkursu 🙂

Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂 

Read more »

ZIELONA PIZZA

Zielona pizza nie będąca do końca pizzą. To zupełnie inny spód – brokułowy.  Do tego lekkie dodatki ( w miarę możliwości ) i można witać wiosnę.

Zielona pizza to właśnie nasz sposób na powitanie wiosny. Mamy nadzieję, że zima już do nas nie wróci – tzn. wróci ale dopiero po lecie i jesieni .  Bo w sumie brakuje nam białego puchu na Boże Narodzenie. A teraz już szybciutko zapraszam na pizzę.)

Read more »

INDYK … Z SOSEM CZY BEZ ?

Indyk, a dokładniej pierś z indyka jest naszym dzisiejszym bohaterem. Pieczona, mocno grzybowa z odwiecznym pytaniem – z sosem czy bez sosu ?

Jaką wersję mięsa Wy wybieracie ? Czy obowiązkowo na talerzu musi być sos ? I co zrobić gdy podczas pieczenia mięso oda mało soków ? Moje dzieci sosy uwielbiają – więc często mięso jest z dodatkiem. I pomysł na sos też mamy.

Read more »

SZASZŁYKI Z KURCZAKA

Szaszłyki dzisiejsze powstały podczas testów nowego urządzenia – w naszej kuchni znalazło się miejsce na grill elektryczny.  Z tęsknoty za latem i grillowanymi przysmakami zdecydowaliśmy się przetestować elektryczną wersję grilla.

Szaszłyki które dziś prezentujemy są w owocowej wersji – cóż poradzę na to że uwielbiam połączenie mięsa z owocami 😉  I do tego są szybkie w przygotowaniu.

Read more »

KREM ZIEMNIACZANY

Krem ziemniaczany – czyli zupa z ziemniakiem w roli głównej. Latem u nas czasem jada się lekką kartoflankę … ale czemu zimą nie zrobić gęstej, pożywnej i mocno czosnkowej wersji kremowej ?

Krem ziemniaczany jest prosty w przygotowaniu. Zyskuje ciekawą odmianę dzięki dodatkowi czosnku i Smakowitej Pajdy. A skoro o niej mowa to … Smakowita Pajda zaskoczyła mnie nie tylko smakiem, czy tym że jest. Jestem zaskoczona na ile sposobów można ją w kuchni wykorzystać – poza tradycyjną pajdą domowego chleba ze smalcem i kiszonymi ogórkami 😉

Read more »

GROSZEK PTYSIOWY SMAKOWITY, DOMOWY

Groszek ptysiowy… postanowiliśmy jakiś czas temu sprawdzić, czy damy radę zrobić domowe groszki, ptysie czy eklerki. Wiadomo – zaczęliśmy od tego co najmniejsze – czyli domowego groszku ptysiowego 😉

Groszek ptysiowy – czyli ciasto parzone. Stwierdziłam, że skoro przy produkcji churros dajemy radę to czemu nie podniesiemy sobie poprzeczki wyżej 😉 Okazało się, że nie taki diabeł straszny 😉 Znaleźliśmy metodą prób i błędów idealny dla nas przepis i … coraz bardziej się rozkręcamy 😉 Oczywiście młodych wciągnęło wyciskanie ciasta na blachę 😉 A jak takie ciasto przygotować ?

Read more »

ŻEBERKA W SZYBKOWARZE

W szybkowarze była już golonka ( bardzo chętnie czytacie przepis na nią za co dziękujemy ) … dziś pokażemy Wam natomiast … żeberka w szybkowarze.

Żeberka  w szybkowarze powstały z myślą o Koneserze – ostatnio ma fazę na kaszę ( najlepiej gryczaną ) , kiszone ogórki i … gulasz ( tutaj mięsko nie jest ważne – najlepsze jest takie na maksa rozgotowane ) . Nie ukrywajmy – przygotowanie gulaszu trwa. No chyba że skorzysta się  z pomocy szybkowaru. Wtedy ani się obejrzymy i już mamy obiadek 😉

Read more »

SMAKOWITE KĄSKI

Smakowite kąski pojawiły się już raz na blogu – wtedy były tradycyjne. Dziś wersja bardzo wesoła – specjalnie dla dzieci. Niecodzienna, bo piegowata.

Smakowite kąski powstały przy okazji testów kolejnego produktu ze sklepu redcoon.pl. Jak już pisałam przy okazji sosu BBQ -w naszym domu pojawiła się frytownica. Jest taka jak chciałam – lekka, z wyjmowanym pojemnikiem na olej i … super łatwa w czyszczeniu 😉  A kąski robi się w niej bardzo szybko.

Read more »

KAPUŚNIAK

Kapuśniak najlepszy jest na golonce, a w towarzystwie prażoków to już niebo  w gębie.

Dzisiaj zapraszam na kapuśniak na golonce właśnie – tylko że bez prażoków … bo przecież przepis na nie już znacie .  Dziś zajmiemy się samą zupą – pokażemy Wam jak można ją szybko przygotować . A przy okazji pokazujemy, jak dać „drugie życie” niektórym przygotowanym wcześniej potrawom.

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice