Archive for the ‘Obiad’ Category

ZUPA KALAFIOROWA

Zupa kalafiorowa dzisiejsza to jeden z naszych tegorocznych eksperymentów – udanych. Po pozytywnej próbie z zupą ogórkową z ogórków małosolnych (klik ) przyszedł nam nowy pomysł do głowy. I oto co powstało w naszych głowach …

Zupa kalafiorowa, ale nie na świeżym kalafiorze. Wykorzystaliśmy do jej przygotowania kalafiora kiszonego. Warto było poeksperymentować 🙂

Read more »

MAKARON NA ZIELONO – PRZEPIS NA LATO

Przepis na makaron dzisiejszy jest mega prosty. Szybki w wykonaniu i niecodzienny.

Przepis ma tylko jedną wadę, ale można i na to znaleźć sposób. Otóż ja użyłam świeżego groszku zielonego, młodego w strąkach. Wiem, że jest problem z dostępem do niego ( sama na ryneczkach nie widziałam więc mam w ogródku uprawę ). Jeśli będziecie mieli ochotę na taki makaron, a nigdzie nie znajdziecie świeżego groszku – użyjcie mrożonego.

Read more »

POMIDOROWY SOS – DIP

Pomidorowy sos pojawił się w towarzystwie czosnkowego o którym pisałam Wam wczoraj (sos czosnkowy ) . To była moja pierwsza przygoda z takim smakiem dipu/dipa ( chyba jednak dipu )  do grilla. To była udana przygoda.

Pomidorowy sos będzie wobec tego gościł na naszym stole częściej . A skoro jest dobry to i z Wami się nim podzielę.

Read more »

SOS CZOSNKOWY Z MIĘTĄ

Sos czosnkowy to chyba najpopularniejszy dodatek do dań z grilla. Jednak ile osób – tyle jego wersji. Oto i nasz sposób na sos czosnkowy.

Sos czosnkowy wg. naszego przepisu zaskakuje gości. Bo kto spodziewa się połączenia mięty i czosnku w dipie do grilla ? Ale skoro osobno oba te składniki są dobre, to czemu nie miałyby smakować również razem ? wszak my odważni jesteśmy w kuchni i lubimy naszych gości „testować”

Read more »

CHŁODNIK TRUSKAWKOWO-ARBUZOWY DLA DOROSŁYCH

Chłodnik to jedna z zup jakiej się obawiałam. Czy moja rodzina ją zje ? Czy zasmakuje mojej drugiej połowie ? Zaryzykowałam i … zrobiłam go w końcu 

Chłodnik dzisiejszy powstał z myślą o głowie naszej rodzinki ( ja jestem szyją, która tą głową kręci ) . Ponieważ dzieci chwilowo w domu nie było zrobiłam wersję  dla dorosłych.  Pomysł ten okazał się strzałem w 10.

 

Read more »

ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

Zupa z fasolki szparagowej to taka odchudzona wersja zupki jarzynowej. Moim zdaniem jednej z lepszych zup.

Zupa z fasolki szparagowej najlepsza jest latem, kiedy mamy dostęp do świeżych strąków. Ale zimą możemy się wspomóc woreczkiem zamrożonej fasolki ( najlepiej jeśli zamrozimy ją sami, ale jakie musielibyśmy mieć zamrażalki żeby wszystkie skarby w nich pomieścić )

Read more »

ZUPA OGÓRKOWA NA MAŁOSOLNYCH

Zupa ogórkowa gości u nas czasem w domu. Do tej pory była klasyczna ( np. taka – klik ) – dziś jednak czas na zmianę. 

Zupa ogórkowa na małosolnych ogórkach – znalazłam ją u Zakochanych w zupach ( jeśli nie znacie tej strony zapraszam tutaj ) . Poczytałam i .. stwierdziłam, że muszę spróbować zrobić ją w domu i podać rodzince. Przyznam – miałam pewne obawy co do domowników ale – skoro tradycyjną ogórkową lubią to czemu tej mieliby nie zjeść ? 

Read more »

LENIWE Z NUTKĄ LIMONKI

Leniwe – zwane też pierogami leniwymi – goszczą u nas często. Z reguły w wersji tradycyjnej, ale czasem też pozwalamy sobie na odrobinę eksperymentów. I tak oto powstał nasz dzisiejszy smak.

Leniwe dzisiejsze zostały wzbogacone limonką – a dokładniej jej otartą skórką. To był strzał w 10. Zapraszam więc na ekspresowe danie obiadowe 😉 W sam raz na nadchodzące wakacje i urlopowe wyjazdy 😉

Read more »

ZUPA Z KALAFIORA KREM

Zupa z kalafiora – delikatna w smaku, kremowa. Nietypowa na tą porę roku, ale… skoro słońca za oknem zbytnio nie widać to i w kuchni zmiany.

Zupa z kalafiora u nas w domu to najczęściej zupa „na winie ” – przepis znajdziecie na nią tutaj. jednak ostatnio zakochaliśmy się w zupach – kremach.  Postanowiłam więc i kalafiora podać w takiej postaci.

 

Read more »

NALEŚNIKI Z ZIELONYM MUSEM

Naleśniki z zielonym musem – przez Konesera nazwane Shrekowymi. Hit naszych ostatnich dni. Delikatne w smaku i cudnie kolorowe.

Naleśniki z zielonym musem powstały po majówce. Podobne jedliśmy w hotelu – smakowały wszystkim, chyba najbardziej Pulpecji. Postanowiliśmy więc powtórzyć je w domu. I wyszły jeszcze lepsze niż hotelowe 😉 Do tego bardzo proste w wykonaniu. 

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice