Grillowana cukinia zagościła na naszych wakacyjnych stołach już jakiś czas temu. Dziś zapraszam na troszkę inną wersję – z małym dodatkiem mięsa.
Tapas dzisiejsze powstało z najlepszych składników: oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra o chronionej nazwie pochodzenia „Baena” oraz szynki serrano posiadającej certyfikat Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.Zostały podane z kieliszkiem doskonałego wina o chronionej nazwie pochodzenia „Ribera del Duero”. Idealne trio na początek doskonałego wieczoru. Read more »
Szparagi dzisiejsze to efekt naszej weekendowej zabawy w kuchni. Mieliśmy w końcu chwilę czasu, żeby nacieszyć się produktami Barilla 🙂 Kto śledzi nasz fanpage zauważył, że jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kuchni włoskiej. Teraz w domowym zaciszu testujemy przepisy. Niebawem podzielimy się nowymi pomysłami – a dziś zapraszam na szybką sałatkę z dodatkiem szparagów.
Szaszłyki które dziś prezentujemy są w owocowej wersji – cóż poradzę na to że uwielbiam połączenie mięsa z owocami 😉 I do tego są szybkie w przygotowaniu.
Dressing z awokado postanowiłam przygotować i … spróbować odczarować nim niechęć mej rodziny do awokado 🙂 Cóż poradzę na to, że pasta do chleba to nie dla nich… A ponieważ dressing to tylko dodatek do sałatki próba miała zakończyć się sukcesem…. Czy tak było ? Zaraz się przekonacie, tylko najpierw podam Wam przepis na to cudo 🙂
Sos szafranowy tak mnie urzekł swą barwą, że postanowiłam przygotować go w domu. Wszak nie jest skomplikowany w przygotowaniu, a jakże inny i ciekawy. No i nie zapominamy o jeszcze jednej zalecie -robi się go bardzo szybko 🙂
Groszek ptysiowy – czyli ciasto parzone. Stwierdziłam, że skoro przy produkcji churros dajemy radę to czemu nie podniesiemy sobie poprzeczki wyżej 😉 Okazało się, że nie taki diabeł straszny 😉 Znaleźliśmy metodą prób i błędów idealny dla nas przepis i … coraz bardziej się rozkręcamy 😉 Oczywiście młodych wciągnęło wyciskanie ciasta na blachę 😉 A jak takie ciasto przygotować ?
Churros dzisiejsze to również jedna z propozycji konkursowych. Już na samym wstępie informuję Was , iż wpis ten bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda. Smakowitą testowaliśmy w różnych wariantach i powiem jedno. Smakowita pajda zaskoczyła mnie na początku swoim istnieniem – jak to smalec roślinny ? A potem – zaskakujący był smak ( niczym prawdziwy smalec ) i ta wszechstronność w zastosowaniu. Ale nie przedłużajmy już zbytnio – zapraszam po przepis.
Śledzie w sosie chrzanowym wymagają tylko kilku składników – minimum to 3 ( w tym śledzie ) . To będą ostatnie śledzie w tym roku 😉 Kolejne dopiero pokażę Wam w 2014 roku. A ten jak wiadomo za chwilę się rozpocznie… W związku z tym trzeba jakąś listę postanowień wyprodukować … na szczęście mam jeszcze kilka godzin. Wróćmy więc do pysznych śledzi żebyście mieli szansę zrobić je na jutrzejsze spotkania sylwestrowe.
Dzisiejsze śledzie w majonezie powstały troszkę z tęsknoty za sosem korniszonowym. Nie jest to oczywiście tamten sos korniszonowy – ale nuta korniszonów i musztardy się w śledziach znalazła 😉
lipiec 13th, 2014 
