Archive for the ‘Deser’ Category

QUINOA I MALINY

Quinoa i maliny - czyli nowy pomysł na deser

Quinoa – już Wam o niej wspominałam…tutaj

Do tego świeże maliny….

Miód w ilości minimalnej…

I kilka listków świeżej mięty …

Tak niewiele potrzeba do wyczarowania czegoś smacznego i zdrowego na lunch …

Zapraszam więc na kolejną odsłonę komosy w wersji słodkiej 😉 I obiecuję już niedługo pokazać dania z jej wykorzystaniem  na ostro  🙂

  Read more »

QUINOA NA LUNCH, CZYLI KOMOSA, OWOCE I MIÓD – KUCHNIA 24/7 I MOJE DRUGIE ŚNIADANIE

Quinoa…Złoto Inków… komosa ryżowa… kilka nazw na tą samą rzecz… i jakże wszechstronną w kuchni rzecz… quinoa może być stosowana jako zamiennik kaszy czy  ryżu 🙂 Ponadto warta uwagi alergików – nie zawiera glutenu…Quinoa jest bogatym źródłem białka,  manganu, magnezu, wapnia, żelaza, miedzi i fosforu… To tyle jeśli chodzi o jej zalety 😉 Wad moim zdaniem prawie brak… podstawową wadą jest … jej mała dostępność w sklepach.. ja swoją komosę  zakupiłam z sklepie z żywnością orientalną…

A jak już ją zakupiłam to przystąpiłam do przygotowania mojego nowego pomysłu na lunch… Bo quinoa oprócz tego, że doskonale sprawdzi się w daniach obiadowych, to pasuje również do sałatek…

  Read more »

CHIPSY JABŁKOWE Z NUTĄ CYNAMONU

chipsy jabłkowe z nutą cynamonu

Chipsy – niezbyt zdrowa przekąska

chyba, że zrobimy je sami w domu

i nie z ziemniaka

ja proponuję ulubione chipsy Młodego

potrzebujemy tylko jabłko i cynamon…

Można zrobić małą jednorazową porcję… można też zrobić więcej i przechować na zimowe dni …  Chipsy nie są trudne w wykonaniu… choć proces ich „domowej produkcji” troszkę trwa… Jednak warto czasem spędzić troszkę więcej czasu w kuchni i podać dzieciom coś zdrowego i smacznego … W sumie nie tylko dzieciom… Dorośli też lubią takie przekąski… Powiem Wam, że nawet panowie w trakcie meczy chętnie sięgali po taką wersję chipsów… I ja je wolę … nie dość, że zdrowe… to nie brudzą tak łapek.. więc nie ma obaw, że dzieci zostawią Wam tłuste ślady na meblach 😉 

  Read more »

TAPIOKA I DESER KOKOSOWY Z BANANAMI

Tapioka

do tego mleczko kokosowe i wiórki

banan

na koniec jagody goji

 

Tak najprościej można by opisać moją wariację na temat deseru z tapioką. Deseru egzotycznego… I nie ukrywajmy .. albo go pokochacie albo nie… Ja osobiście uwielbiam strzelające pod zębami kuleczki tapioki. Lekko gumowate jak żelki …  Deser nie należy do tych ekspresowych , ale warto go przygotować …

 

Składniki: 

3 łyżki kulek tapioki ( ja wybrałam średnie i zielone )

1 filiżanka wody

1 i 1/2 filiżanki mleczka kokosowego

1/2 filiżanki wiórek kokosowych

1 banan

garść jagód goji

  Read more »

GRILLOWANY ANANAS

Grillowany ananas znalazł się na naszym ostatnim grillu obok pizzy i karkówki  To była nasza pierwsza ale na pewno nie ostatnia przygoda z takim ananasem …. już mam w głowie pomysły na kolejne wariacje na jego temat …. a teraz… przepis na szybki deser

Read more »
Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice