OWOCE POD KRUSZONKĄ

Owoce pod kruszonką – oto co powstało w naszej kuchni, gdy do wspólnego gotowania i fotografowania zaprosiłam moje dzieci 🙂

TRUFLE CO SIĘ W GŁOWIE NIE MIESZCZĄ I KONKURS

Trufle już u nas na blogu gościły. Były zarówno te z delikatną imbirową nutą jak i z niecodziennym dodatkiem. Ale w takiej wersji jeszcze ich Wam nie pokazywaliśmy. Oto trufle, które w głowie się nie mieszczą. Oto rewelacyjne, zdrowe, domowe słodkości.

GAZPACHO

Gazpacho- pomidorowy chłodnik. Doskonały na ciepłe a wręcz gorące dni. Dokładnie takie jak w Hiszpanii, skąd potrawa ta się wywodzi.

DROBIOWE BURGERY

Drobiowe burgery są super. My nasze wzbogaciliśmy niecodziennym dodatkiem i .. stwierdziliśmy, że w dumie to i bez bułki są dobre 😉

DESER TRUSKAWKOWY

Deser truskawkowy dzisiejszy to wariacja na temat truskawki. Owoc ten obecny jest pod trzema postaciami. Wykonanie naszego pomysłu zajęło nam troszkę czasu ale… wiele rzeczy robiło się samych.

 

CHŁODNIK – BARSZCZ UKRAIŃSKI

Chłodnik dzisiejszy powstał specjalnie na konkurs Blogerchef. To moja wariacja na temat barszczu ukraińskiego. Wariacja, która zapewniła mi udział w V Półfinale konkursu 🙂

Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂 

Czytaj całość »

NASZ SPOSÓB NA RYBĘ

Ryby na naszym stole goszczą dość często – czy to wędzone, smażone czy jako zupa rybna.  Dlatego z radością powitaliśmy w naszej kuchni nowy produkt od firmy Redcoon.pl  jakim była patelnia Tefal do ryb.

Nasz sposób na rybę jest prosty – musi być przede wszystkim świeża i … jak najprościej zrobiona. A już ciepła wędzona ryba to jest numer jeden dla moich smyków ( no i dla kota ) . A jak robimy rybkę smażoną ? oto nasze 2 sposoby – oba przetestowane na patelni Tefal.

Czytaj całość »

PÓŁFINAŁ BLOGERCHEF – POZIOM 511

Półfinał Blogerchef – konkursu dla blogerów – odbył się już miesiąc temu. Czemu dopiero teraz relacja ? Bo musiałam wszystko sobie w głowie ułożyć … przetrawić .. ubrać w słowa.

Półfinał Blogerchef, a dokładniej 2 półfinał 2 edycji konkursu odbył się z hotelu Poziom 511. Uroczym miejscu na Jurze Krakowsko- Częstochowskiej, w sąsiedztwie ruin zamku Ogrodzieniec. Same okolice znam z rodzinnych wycieczek – uwielbiamy ( no może najbardziej to S. lubi ) jechać na Jurę, oglądać ruiny i .. penetrować jaskinie. Wróćmy jednak do weekend z półfinałem konkursu… Oto co się działo 😉

Czytaj całość »

ZIELONA PIZZA

Zielona pizza nie będąca do końca pizzą. To zupełnie inny spód – brokułowy.  Do tego lekkie dodatki ( w miarę możliwości ) i można witać wiosnę.

Zielona pizza to właśnie nasz sposób na powitanie wiosny. Mamy nadzieję, że zima już do nas nie wróci – tzn. wróci ale dopiero po lecie i jesieni .  Bo w sumie brakuje nam białego puchu na Boże Narodzenie. A teraz już szybciutko zapraszam na pizzę.)

Czytaj całość »

CIASTO CYTRYNOWE

Ciasto cytrynowe – doskonałe dla nas. Szybkie w wykonaniu i do tego niezbyt słodkie.

Dzisiejsze ciasto cytrynowe to wariacja na temat ciasta na oleju. Nadal ma w sobie dodatek tłuszczu tylko w mniejszej ilości. Więc można powiedzieć, że to wersja light 😉 Dodatkowo w oczekiwaniu na lato i piękną słoneczną pogodę wprowadziliśmy troszkę słońca do kuchni. Bo czyż nie powstało nam piękne żółte , przypominające słońce ciasto 😉 

Czytaj całość »

CIASTO Z BANANAMI

Ciasto z bananami to kolejna wariacja na temat naszego ukochanego przepisu. Tym razem poszaleliśmy również ze smakiem budyniu 😉

Ciasto z budyniem było już w kilku wersjach i pojawi się jeszcze nie raz ( w głowie już kilka pomysłów na kolejne wariacje mamy ) . Tym razem postanowiliśmy nadać mu nowy, ciekawy smak za pomocą budyniu czekoladowego. I to był strzał w 10 – połączenie czekolady i bananów nam osobiście bardzo pasuje.

Czytaj całość »

INDYK … Z SOSEM CZY BEZ ?

Indyk, a dokładniej pierś z indyka jest naszym dzisiejszym bohaterem. Pieczona, mocno grzybowa z odwiecznym pytaniem – z sosem czy bez sosu ?

Jaką wersję mięsa Wy wybieracie ? Czy obowiązkowo na talerzu musi być sos ? I co zrobić gdy podczas pieczenia mięso oda mało soków ? Moje dzieci sosy uwielbiają – więc często mięso jest z dodatkiem. I pomysł na sos też mamy.

Czytaj całość »

SZASZŁYKI Z KURCZAKA

Szaszłyki dzisiejsze powstały podczas testów nowego urządzenia – w naszej kuchni znalazło się miejsce na grill elektryczny.  Z tęsknoty za latem i grillowanymi przysmakami zdecydowaliśmy się przetestować elektryczną wersję grilla.

Szaszłyki które dziś prezentujemy są w owocowej wersji – cóż poradzę na to że uwielbiam połączenie mięsa z owocami 😉  I do tego są szybkie w przygotowaniu.

Czytaj całość »

ZAJĄCZKI NIE TYLKO NA WIELKANOC

Zajączki… kurczaczki…jajeczka – to wszystko za chwilę będzie zerkać na nas ze sklepowych wystaw… A także pojawi się na blogach …

Zajączki dzisiejsze dobre będą nie tylko na Wielkanoc – można je zrobić również tak jak my – aby zimę przegonić i wiosnę przywołać .. chyba nam się troszkę udało 😉 Skąd pomysł na takie zajączki ? Z internetu -już nie pamiętam gdzie je jakiś czas temu zauważyłam … Były wpisane na listę „Zrób kiedyś” … i tak jak pijane misie w końcu doczekały się realizacji 😉 A jak je zrobić ? Oto „przepis”

Czytaj całość »

MINI PĄCZKI NA SERKU HOMOGENIZOWANYM

Mini pączki na serku homogenizowanym – jedno ze wspomnień dzieciństwa. Postanowiłam pokazać moim szkrabom co to jest. Tym bardziej, że karnawał  w pełni 🙂 

Mini pączki przygotowaliśmy prawie tak samo jak kiedyś. Jedyną różnicą był sposób smażenia – my wykorzystaliśmy do tego celu frytownicę 😉 I to był moim zdaniem bardzo dobry wybór 😉 Dodatkowo żeby były bardziej „domowe” … ale o tym za chwilę 😉 

Czytaj całość »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice