Owoce pod kruszonką – oto co powstało w naszej kuchni, gdy do wspólnego gotowania i fotografowania zaprosiłam moje dzieci 🙂
Trufle już u nas na blogu gościły. Były zarówno te z delikatną imbirową nutą jak i z niecodziennym dodatkiem. Ale w takiej wersji jeszcze ich Wam nie pokazywaliśmy. Oto trufle, które w głowie się nie mieszczą. Oto rewelacyjne, zdrowe, domowe słodkości.
Gazpacho- pomidorowy chłodnik. Doskonały na ciepłe a wręcz gorące dni. Dokładnie takie jak w Hiszpanii, skąd potrawa ta się wywodzi.
Drobiowe burgery są super. My nasze wzbogaciliśmy niecodziennym dodatkiem i .. stwierdziliśmy, że w dumie to i bez bułki są dobre 😉
Deser truskawkowy dzisiejszy to wariacja na temat truskawki. Owoc ten obecny jest pod trzema postaciami. Wykonanie naszego pomysłu zajęło nam troszkę czasu ale… wiele rzeczy robiło się samych.
Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂
Nasz sposób na rybę jest prosty – musi być przede wszystkim świeża i … jak najprościej zrobiona. A już ciepła wędzona ryba to jest numer jeden dla moich smyków ( no i dla kota ) . A jak robimy rybkę smażoną ? oto nasze 2 sposoby – oba przetestowane na patelni Tefal.
Półfinał Blogerchef, a dokładniej 2 półfinał 2 edycji konkursu odbył się z hotelu Poziom 511. Uroczym miejscu na Jurze Krakowsko- Częstochowskiej, w sąsiedztwie ruin zamku Ogrodzieniec. Same okolice znam z rodzinnych wycieczek – uwielbiamy ( no może najbardziej to S. lubi ) jechać na Jurę, oglądać ruiny i .. penetrować jaskinie. Wróćmy jednak do weekend z półfinałem konkursu… Oto co się działo 😉
Zielona pizza to właśnie nasz sposób na powitanie wiosny. Mamy nadzieję, że zima już do nas nie wróci – tzn. wróci ale dopiero po lecie i jesieni . Bo w sumie brakuje nam białego puchu na Boże Narodzenie. A teraz już szybciutko zapraszam na pizzę.)
Dzisiejsze ciasto cytrynowe to wariacja na temat ciasta na oleju. Nadal ma w sobie dodatek tłuszczu tylko w mniejszej ilości. Więc można powiedzieć, że to wersja light 😉 Dodatkowo w oczekiwaniu na lato i piękną słoneczną pogodę wprowadziliśmy troszkę słońca do kuchni. Bo czyż nie powstało nam piękne żółte , przypominające słońce ciasto 😉
Ciasto z budyniem było już w kilku wersjach i pojawi się jeszcze nie raz ( w głowie już kilka pomysłów na kolejne wariacje mamy ) . Tym razem postanowiliśmy nadać mu nowy, ciekawy smak za pomocą budyniu czekoladowego. I to był strzał w 10 – połączenie czekolady i bananów nam osobiście bardzo pasuje.
Jaką wersję mięsa Wy wybieracie ? Czy obowiązkowo na talerzu musi być sos ? I co zrobić gdy podczas pieczenia mięso oda mało soków ? Moje dzieci sosy uwielbiają – więc często mięso jest z dodatkiem. I pomysł na sos też mamy.
Szaszłyki które dziś prezentujemy są w owocowej wersji – cóż poradzę na to że uwielbiam połączenie mięsa z owocami 😉 I do tego są szybkie w przygotowaniu.
Zajączki dzisiejsze dobre będą nie tylko na Wielkanoc – można je zrobić również tak jak my – aby zimę przegonić i wiosnę przywołać .. chyba nam się troszkę udało 😉 Skąd pomysł na takie zajączki ? Z internetu -już nie pamiętam gdzie je jakiś czas temu zauważyłam … Były wpisane na listę „Zrób kiedyś” … i tak jak pijane misie w końcu doczekały się realizacji 😉 A jak je zrobić ? Oto „przepis”
Mini pączki przygotowaliśmy prawie tak samo jak kiedyś. Jedyną różnicą był sposób smażenia – my wykorzystaliśmy do tego celu frytownicę 😉 I to był moim zdaniem bardzo dobry wybór 😉 Dodatkowo żeby były bardziej „domowe” … ale o tym za chwilę 😉
kwiecień 4th, 2014 
