Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂
Półfinał Blogerchef, a dokładniej 2 półfinał 2 edycji konkursu odbył się z hotelu Poziom 511. Uroczym miejscu na Jurze Krakowsko- Częstochowskiej, w sąsiedztwie ruin zamku Ogrodzieniec. Same okolice znam z rodzinnych wycieczek – uwielbiamy ( no może najbardziej to S. lubi ) jechać na Jurę, oglądać ruiny i .. penetrować jaskinie. Wróćmy jednak do weekend z półfinałem konkursu… Oto co się działo 😉
Pizza to ostatnio ulubione danie Konesera… Powoli wypiera kluseczki. niestety – Pulpecja o kluseczkach zapomnieć nie chce więc i pizza często na naszym stole nie gości. Ale skoro Jej święto to … jak mogłam nie zrealizować kolejnego zamówienia Konesera ? Przy okazji też zrealizowałam kolejny pomysł i stworzyłam przepis, który bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie wszak swoim smakiem i przypadła nam do gustu – doskonale nadaje się do naszych kulinarnych eksperymentów 😉
Konkurs oczywiście musi mieć laureatów. A ten ma ich aż 5 😉 Mam nadzieję, że każda z nagrodzonych osób ucieszy się z małego prezentu ode mnie. A jeśli jesteście chętni na takie małe konkursy to … może z okazji nadchodzących świąt również coś dla Was przygotuję ? Kto wie… Ale nie przeciągajmy zbytnio…
Pomysł na udka, który Wam przedstawię tylko z pozoru wydaje się skomplikowany. W sumie najtrudniejszy jest pierwszy raz luzowania udek – potem idzie już z górki 🙂 I co najważniejsze w mojej kuchni – przygotowanie tych udek zajmuje dużo czasu 🙂 Bo przecież nie stoimy przy piekarniku cały czas podczas pieczenia 🙂 Możemy ten czas poświęcić na przygotowanie np. ciasta ze śliwkami.
Oscypek wyprzedza w mym rankingu kwaśnicę, śliwowicę, bundz czy kiełbasę lisiecką. Nic dziwnego, że to on będzie bohaterem dzisiejszego wpisu. Bo oprócz przepisu będzie i zaproszenie. Ale o nim za chwilę. Najpierw moje 2 sposoby na oscypka z grilla.
Konkurs włoski trwał tydzień. Mieliście za zadanie powiedzieć mi czym jest dla Was kuchni włoska. Wasze odpowiedzi rozbudziły moja wyobraźnię opisami smaków, zapachów i nie tylko.
Konkurs i jego zasady zaraz Wam przybliżę ale najpierw słów kilka o tym co znalazłam na stole. Bo tym razem się postarał mój mężczyzna i nawet przystawki postanowił wykonać 😉
Konkurs laureata mieć musi. I zaraz Wam napiszę kto nim został. Zanim to jednak nastąpi garść informacji 😉 Jest mi niezmiernie miło, że tyle osób przesłało swoje propozycje konkursowe. Było ich ponad 80, więc wybór nie był łatwy. Jak to zawsze w przypadku wyłonienia laureatów przez komisję konkursową ( w tym wypadku była to moja osoba ) możecie mieć zdanie odmienne. Nie chciałabym zatem, aby pod wynikami prowadzone były dyskusje o wyższości jednych komentarzy nad innymi. Cieszmy się szczęściem tych, którzy czymś mnie urzekli 😉
Konkurs rozpoczyna się już. W tym momencie. I za chwilę poznacie zarówno zasady jak i nagrody.
kwiecień 4th, 2014 
