Leniwe tradycyjne mogą się szybko znudzić – więc dziś kolejna wariacja na ich temat ( egzotyczna klimatem jak wersja z limonką ). A że były to bardzo szybkie leniwe, bo jakoś od Nowego Roku na brak czasu narzekam, a jak chwila wolna jest to znowu jakieś lenistwo nas dopada to … nawet wałeczków tym razem nie robiliśmy.
Skorzonera została odnaleziona w niepozornej budce z warzywami na osiedlu .. i to nie przeze mnie . Na szczęście są miłe koleżanki w pracy, które czasem coś mi kupią 😉 I tak oto stałam się posiadaczką jednego pęczka czarnych korzonków 😉 Tak mało skorzonery, a tyle pomysłów na jej podanie. Zdecydowałam się w końcu na najprostszą wersję – gotowaną z chrupiącą zasmażką 😉
Chrupiące kąski najlepiej smakują naszym zdaniem z sosem bbq – najlepszy oczywiście będzie przygotowany samodzielnie 🙂 A do tego jakaś prosta surówka i obiad gotowy. Choć równie dobrze kąski sprawdzą się na spotkaniu ze znajomymi ( np. z okazji nadchodzących Andrzejek )
Zupa kalafiorowa, ale nie na świeżym kalafiorze. Wykorzystaliśmy do jej przygotowania kalafiora kiszonego. Warto było poeksperymentować 🙂
Pierogi z truskawkami w kształcie.. ufo. kto nie chciałby żeby wylądowały na jego talerzu. U moich smyków pojawiło się kilka. Wszystkie pochłonęły czarne dziury, czyli ich brzuszki.
Zupa ogórkowa na małosolnych ogórkach – znalazłam ją u Zakochanych w zupach ( jeśli nie znacie tej strony zapraszam tutaj ) . Poczytałam i .. stwierdziłam, że muszę spróbować zrobić ją w domu i podać rodzince. Przyznam – miałam pewne obawy co do domowników ale – skoro tradycyjną ogórkową lubią to czemu tej mieliby nie zjeść ?
Leniwe dzisiejsze zostały wzbogacone limonką – a dokładniej jej otartą skórką. To był strzał w 10. Zapraszam więc na ekspresowe danie obiadowe 😉 W sam raz na nadchodzące wakacje i urlopowe wyjazdy 😉
Młoda kapusta dzisiejsza powstała pod wpływem drugiej mamy – czyli teściowej. W rozmowie nam wyszło, że ostatnio popełniła eksperyment w kuchni i wyszedł on dobry. Postanowiłam też spróbować.
Dziś podzielę się z Wami przepisem na kurczaka w sezamie. Czyli moją wariację na temat Kuchni Dalekiego Wschodu 🙂
Łosoś na naszym stole gości często jako łosoś wędzony – ostatnio na przykład w Bento ( klik ) albo w wersji imprezowej – jako zrolowany łosoś – tutaj
Bywa też w wersji obiadowej . I to o niej chcemy Wam dziś napisać. Pomysł na to danie zaczerpnęliśmy podczas spotkań Przyjaciół Winiary – gdy kosztowaliśmy wspaniałych dań przygotowanych przez Szefa Kuchni Nestle – Pana Jerzego Pasikowskiego. Ostatnio zaproponował On nam szczupaka faszerowanego w skórze… Wcześniej była to gęś … A my musieliśmy coś zmienić … więc wybraliśmy łososia… A sosu już nie zmienialiśmy… pozostał taki jak w oryginale.. pyszny sos korniszonowy… pycha 😉
styczeń 7th, 2014 
