Posts Tagged ‘WARZYWA’

wrzesień 4th, 2013 Obiad No Comments »

ZUPA RYBNA

Zupa rybna – zawsze jakoś dziwnie krzywiłam się na samym myśl o takiej propozycji. Do czasu. Podczas urlopu nie można było nie spróbować dań kuchni regionalnej.

Że urlop spędzałam na Kaszubach to kiedyś udałam się na wycieczkę do Chmielna. A tam w restauracji rosół, żurek i … zupa rybna.  Skusiłam się i … nie było to coś super – w jednej miseczce ponad 20 ości. Smak jednak był boski. Postanowiłam więc po powrocie zrobić kilka wariacji na ten temat w domu. Dziś pierwsza z nich – prosta zupa rybna.

Read more »

wrzesień 2nd, 2013 Przystawki 3 komentarze »

SALSA POMIDOROWA

Salsa pomidorowa – ile osób, tyle jej wersji. Zapraszam na nasz pomysł na salsę. Wzbogaconą czosnkiem marynowanym.

Salsa nasza jest bardzo prosta w przygotowaniu. Nie wymaga również gotowania, ani smażenia ( widzieliśmy i takie wersje )

Read more »

sierpień 7th, 2013 Obiad, Obiad No Comments »

ZUPA KALAFIOROWA

Zupa kalafiorowa dzisiejsza to jeden z naszych tegorocznych eksperymentów – udanych. Po pozytywnej próbie z zupą ogórkową z ogórków małosolnych (klik ) przyszedł nam nowy pomysł do głowy. I oto co powstało w naszych głowach …

Zupa kalafiorowa, ale nie na świeżym kalafiorze. Wykorzystaliśmy do jej przygotowania kalafiora kiszonego. Warto było poeksperymentować 🙂

Read more »

lipiec 30th, 2013 Przystawki, sałatki No Comments »

BÓB NA OSTRO

Bób – zwany też przez moja rodzinką boberem – dziś w nowej odsłonie.  Z reguły zjadany ugotowany w wodzie z dużą ilością koperku. Dziś podany na ostro.

Bób – mamy kilka zasad jeśli chodzi o jego kupno. Dwie z nich są najważniejsze – po pierwsze nie kupujemy bobu sprzedawanego w woreczkach. Szukamy zawsze na ryneczku sprzedawanego luzem, patrzymy czy gdzieś nie czają się woreczki i.. wąchamy go. To na wypadek – gdyby zaparzony i niezbyt ładnie pachnący bób był wysypywany z woreczków i sprzedawany luzem. Druga sprawa to wygląd ziarenek – patrzymy czy nie ma w nich dziurek. Mogą one świadczyć o obecności dzikiego lokatora w środku. A kiedy już znajdziemy idealny bób możemy go przygotować z papryką.

Read more »

lipiec 26th, 2013 Obiad No Comments »

MAKARON NA ZIELONO – PRZEPIS NA LATO

Przepis na makaron dzisiejszy jest mega prosty. Szybki w wykonaniu i niecodzienny.

Przepis ma tylko jedną wadę, ale można i na to znaleźć sposób. Otóż ja użyłam świeżego groszku zielonego, młodego w strąkach. Wiem, że jest problem z dostępem do niego ( sama na ryneczkach nie widziałam więc mam w ogródku uprawę ). Jeśli będziecie mieli ochotę na taki makaron, a nigdzie nie znajdziecie świeżego groszku – użyjcie mrożonego.

Read more »

lipiec 12th, 2013 Przystawki No Comments »

CUKINIA GRILLOWANA

Cukinia – jedni ją lubią, inni wręcz przeciwnie. Ja należę do tej pierwszej grupy – choć im starsza cukinia tym ma miłość do niej mniejsza. Ale młoda, delikatna jest boska.

Cukinia dzisiejsza została przygotowana na grillu. Z wykorzystaniem tego co daje nam ogródek. Czyli … mięty. Tak – mięty – tej samej, która wzbogaciła nasz sos czosnkowy ( klik ) . Zresztą tworzył on wspaniałe towarzystwo do grillowanej cukinii.

Read more »

lipiec 8th, 2013 Przystawki No Comments »

ROLADKI Z BAKŁAŻANA

Roladki z bakłażana to jedna z propozycji na letnie przystawki. Dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Do tego szybkie i proste w wykonaniu.

Roladki powstały pod wpływem chwili – trzeba coś w końcu zrobić z tym bakłażanem co został w lodówce 😉 jak zwykle – szybki przegląd co można dodać do potrawy i już. Szybka, smaczna i zaskakująca przekąska gotowa. już planuję jej kolejne warianty smakowe 😉 

Read more »

lipiec 2nd, 2013 Przystawki, sałatki 2 komentarze »

SAŁATKA Z KOZĄ

Sałatka z kozą – może nie tak dosłownie z kozą. Wykorzystałam do niej serek kozi. Tym razem był to ser Festkoz w oleju z przyprawami. 

Przepis na sałatkę jak to zwykle bywa w naszej kuchni jest szybki, łatwy i przyjemny w wykonaniu.  Zaś jej podstawowy składnik – ser kozi dostałam podczas Pikniku Blogerów od Ali – autorki bloga Wielki Apetyt 😉 

Read more »

czerwiec 27th, 2013 Przystawki 4 komentarze »

KISZONY KALAFIOR

Kiszony kalafior chodził za mną od pewnego czasu. Widziałam go nie raz do kupienia, kilka razy spróbowałam i … to było to co w domu trzeba zrobić samemu 😉

Kiszony kalafior robi się podobnie do ogórków kiszonych czy małosolnych ( pisałam o tych drugich tutaj ) . Ja tylko tym razem poszalałam z dodatkami smakowymi i zapraszam dziś na pierwszą wersję mojego kiszonego kalafiora.

Read more »

czerwiec 25th, 2013 Obiad, Obiad 3 komentarze »

ZUPA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

Zupa z fasolki szparagowej to taka odchudzona wersja zupki jarzynowej. Moim zdaniem jednej z lepszych zup.

Zupa z fasolki szparagowej najlepsza jest latem, kiedy mamy dostęp do świeżych strąków. Ale zimą możemy się wspomóc woreczkiem zamrożonej fasolki ( najlepiej jeśli zamrozimy ją sami, ale jakie musielibyśmy mieć zamrażalki żeby wszystkie skarby w nich pomieścić )

Read more »

  • O NAS I KONTAKT DO NAS

    Gotuj z rodzinką - o nas i kontakt do nas

  • I W INNYCH MIEJSCACH…

    wywiad na Gotujmy.pl

    Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Katarzyna.

    Instagram

    Durszlak.pl

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    Top Blogi

    Odszukaj.com - przepisy kulinarne

    zobacz moją galerię na mniamspinka.pl

    zBLOGowani.pl

  • Najnowsze komentarze

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice