CHURROS NIETYPOWE

churros

Churros, pączki, faworki, chrusty, racuchy, oponki i wiele innych słodkości gości obecnie w kuchniach. Wszak koniec karnawału, ostatnie dni szaleństw … Nie mogło więc i u nas ich zabraknąć .

Churros postanowiliśmy zrobić z jednego powodu.. otóż spodziewaliśmy się gościa.. Gościa dla nas i naszej kuchni wymagającego – otóż gościa, który nie specjalnie może zjadać sery, mleko, jogurty czy też .. jajka.  Jak widać wybór słodkości mieliśmy ograniczony ….  I postanowiliśmy improwizować i w razie czego zadowolić się jabłkami i bananami 🙂

Wbrew obawom churros wyszły dobre 😉 zapraszamy więc po recepturę 😉

Składniki: 

  • 1/2 litra wody
  • 1/2 kg mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia

Wodę zagotowujemy, rozpuszczamy w niej cukier i doprowadzamy do wrzenia. Na wrzącą wodę wsypujemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Mieszamy wszystko energicznie do uzyskania jednolitej masy ( u nas około 3-4 minut ) . Następnie odstawiamy masę do ostudzenia.

W garnku rozgrzewamy olej do smażenia. Masę nakładaliśmy nie do rękawa cukierniczego, ale do maszynki do ciastek z końcówką gwiazdki. I jeszcze jedno ułatwienie – wyciskaliśmy masę, odcinaliśmy nożyczkami kawałki o długości 7-8 cm  i układaliśmy je  na tacy.

Na rozgrzany olej wrzucaliśmy male porcje gotowycha paseczków i smażyliśmy do zrumienienia się. Po czym wyławialiśmy i odsączaliśmy na ręcznikach papierowych.

Przed podaniem posypaliśmy je cukrem pudrem.

 

Dla dorosłych była też czekolada do maczania churros 😉

Składniki: 

  • 250 g czekolady ( u nas gorzka )
  • 200 ml śmietany kremówki

Czekoladę rozpuściliśmy w kąpieli wodnej a następnie wymieszaliśmy ze śmietanką i podgrzaliśmy. Gotową masę przelaliśmy do kubeczka….

 

 

churros

churros

 

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

2 komentarze to “CHURROS NIETYPOWE”

  1. asiathinksthings napisał(a):

    o rany! ciekawy pomysł! Ja planowałam zrobić tłusty czwartek w Dubaju, no ale się nie udało. Mam nadzieję, że się udadzą ostatki chociaż 🙂 Pozdrawiam,Asia

  2. smerfetka79 napisał(a):

    ja właśnie zrobiłam swoje :)))

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice