Archive for the ‘sałatki’ Category

BÓB W SAŁATCE

bób sałatka makaron

Bób w sałatce to nasz nowy pomysł na sezonowe danie. Choć i po sezonie można przygotować taką sałatkę – z dodatkiem bobu mrożonego. 

Bób w sałatce bardzo dobrze komponuje się z ostrą papryczką i czosnkiem. Zresztą poza sałatką to też bardzo dobre dodatki do tego warzywa – przekonaliśmy się o tym zjadając na ciepło bób z patelni.  Ale wracając do naszego bobu w sałatce – do ugotowanego dodamy dobrej jakości makaron, przyprawy i … sałatka gotowa.  

Read more »

SAŁATKA TUŃCZYKOWA

Sałatka tuńczykowa, sałatka z tuńczyka a może jednak pasta do pieczywa ? Jakby nie nazwać naszej dzisiejszej propozycji jedno jest pewne – powstało nam coś dobrego 😉

Sałatka tuńczykowa to kolejne nasze doświadczenie z nowym produktem jakim jest Newella. Ponieważ wykorzystaliśmy produkt zdrowy to … staraliśmy się aby i pozostałe składniki były w tym klimacie. Dlatego mamy tuńczyka w sosie własnym, lekki jogurt, zieleninę.

Read more »

BAKŁAŻAN PAROWANY

Bakłażan parowany, czy też na parze. Doskonały sam w sobie. Podany z aromatycznym dressingiem staje się pyszną sałatką.

Bakłażan gości w naszej kuchni w różnych postaciach – była pasta z bakłażana, były roladki z bakłażana. Dziś więc jego lekka i zaskakująca dla niektórych postać. Bardzo aromatyczna i orientalna. Zresztą po raz pierwszy spróbowałam jej podczas warsztatów w Akademii Smaku , gdzie tematem przewodnim była kuchnia chińska.

Read more »

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

Sałatka z tuńczykiem dzisiejsza jest jedną z moich ulubionych sałatek. Doskonała na spotkanie, jak i na lunch do pracy. Do tego nie wymaga wielu składników. 

Sałatka z tuńczykiem tak jak i wcześniej przedstawiany pomysł na tuńczyka jest prosta w wykonaniu. Potrzebuje jednak spędzić troszkę czasu w lodówce . Kiedy smaki się ze sobą połączą jest pyszna. 

Read more »

SURÓWKA Z KISZONEJ KAPUSTY

Surówka z kiszonej kapusty pojawia się na naszym stole co jakiś czas. Z kilkoma obowiązkowymi składnikami i innymi – dodawanymi pod wpływem impulsu.

Dziś lekko zmodyfikowana przez nas surówka z kiszonej kapusty – z orzechowym akcentem. Jest bardzo smaczna, szybka w przygotowaniu i .. doskonale pasuje nie tylko do ryby 🙂 

Read more »

GRAVLAX – ŁOSOŚ MARYNOWANY

Gravlax gości na naszym stole co jakiś czas.  Tradycyjnie już łosoś marynowany pojawia się na początku grudnia. Doskonały jest nie tylko do pieczywa ale również jako dodatek do sałatek.

Gravlax jest bardzo łatwy w przygotowaniu.  Kilka składników, kilka dni marynowania i .. mamy niepowtarzalny smak …

Read more »

SAŁATKA ZIEMNIACZANA NAJPROSTSZA

Sałatka ziemniaczana to jedna z naszych ulubionych pozycji. Klasyczna ma tylko 3 główne składniki. Jest szybka, prosta i mega sycąca. 

Sałatka ziemniaczana pasuje zarówno na lunch do pracy jak i domowe spotkanie ze znajomymi. Można też ją wykorzystać przy okazji … nauki krojenia warzyw 😉 Mój Koneser był zachwycony, że może pokroić ziemniaki 🙂 Choć i Pulpecja z ciekawością spoglądała na nóż – jednak na Nia czas jeszcze przyjdzie. 

Read more »

SURÓWKA Z DYNI I MARCHWI

Surówka z dyni – wydaje Wam się to niemożliwe ? A jednak – dynia nadaje się również do spożycia na surowo . Spróbujcie choć raz takiej wersji 😉 

Surówka z dyni powstała na bazie tradycyjnej i ukochanej przez wszystkich surówki z marchewki ( nadal nie wiem czemu nie ma jej jeszcze na blogu ). Jest szybka w wykonaniu. A przez nas podana wpisuje się w klimat nadchodzącego Halloween 😉 

 

Read more »

POMYSŁ NA… I SAŁATKA W SŁOIKU

Sałatka w słoiku powstała przy okazji testów Pomysłu na… soczystego kurczaka.  Jest szybka, daje wiele możliwości kompozycji i … doskonale sprawdza się jako lunch do pracy.

Sałatka w słoiku gościła już kilka razy na blogu – najczęściej jednak w wersji owocowej. Dziś tradycyjna wersja z mięsem.

Read more »

BÓB NA OSTRO

Bób – zwany też przez moja rodzinką boberem – dziś w nowej odsłonie.  Z reguły zjadany ugotowany w wodzie z dużą ilością koperku. Dziś podany na ostro.

Bób – mamy kilka zasad jeśli chodzi o jego kupno. Dwie z nich są najważniejsze – po pierwsze nie kupujemy bobu sprzedawanego w woreczkach. Szukamy zawsze na ryneczku sprzedawanego luzem, patrzymy czy gdzieś nie czają się woreczki i.. wąchamy go. To na wypadek – gdyby zaparzony i niezbyt ładnie pachnący bób był wysypywany z woreczków i sprzedawany luzem. Druga sprawa to wygląd ziarenek – patrzymy czy nie ma w nich dziurek. Mogą one świadczyć o obecności dzikiego lokatora w środku. A kiedy już znajdziemy idealny bób możemy go przygotować z papryką.

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice