BÓB W SAŁATCE

bób sałatka makaron

Bób w sałatce to nasz nowy pomysł na sezonowe danie. Choć i po sezonie można przygotować taką sałatkę – z dodatkiem bobu mrożonego. 

Bób w sałatce bardzo dobrze komponuje się z ostrą papryczką i czosnkiem. Zresztą poza sałatką to też bardzo dobre dodatki do tego warzywa – przekonaliśmy się o tym zjadając na ciepło bób z patelni.  Ale wracając do naszego bobu w sałatce – do ugotowanego dodamy dobrej jakości makaron, przyprawy i … sałatka gotowa.  

Składniki:

  • 1 szklanka makaronu ( przed ugotowaniem )
  • 1 szklanka ugotowanego i obranego bobu
  • 1 mała czerwona papryczka peperoni
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 4 łyżki ciepłej wody
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie sałatki zaczynamy od zrobienia dressingu. Suszone zioła prowansalskie zalewamy 4 łyżkami ciepłej wody i odstawiamy. W tym czasie zioła zmiękną i dodatkowo uwolnią swój aromat.
Siekamy drobno czosnek i następnie rozcieramy go z solę. Tak przygotowaną „pastę” dodajemy do przestudzonego „wywaru” z ziół. Dolewamy do całości dobrej jakości oliwę z oliwek.

Następnie siekamy drobno papryczkę peperoni ( bez pestek ). Mieszamy ją z ugotowanym makaronem, bobem oraz zrobionym wcześniej dressingiem.

Gotową sałatkę odstawiamy do lodówki – po około godzinie jest najlepsza do konsumpcji.

Nasza wersja jest pikantna, ale spokojne możecie zastąpić ostrą papryczkę świeżą i słodką czerwoną papryką. 

bób, sałatka, makaron , lunch, bób w sałatce

Bób w sałatce, a raczej sałatka z bobem gotowa.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

Możesz zostawić komentarz, lub trackback from your own site.

3 komentarze to “BÓB W SAŁATCE”

  1. ucreditos.com napisał(a):

    Bardzo ciekawa propozycja:) pozdrawiam

  2. Iga z Dietmap.pl napisał(a):

    A ja nigdy nie mogłam przekonać się do bobu, ale muszę powiedzieć, że w tej sałatce wygląda super.

  3. Karolina napisał(a):

    Z bobem wszystko jest pychhha 🙂

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice