Archive for the ‘Śniadanie’ Category

PASTA Z KURCZAKA

Pasta z kurczaka – doskonała do kanapek – zarówno na śniadanie jak i kolację. Smakuje również dzieciom – wszak nie jest zbyt ostra w smaku.

Pasta z kurczaka to nasza wariacja na temat tradycyjnego smarowidła do pieczywa. Pasta z makreli wszak  znana jest  chyba większości. Ale nie ukrywajmy – nie każde dziecko ją polubi ( moja Pulpecja o dziwo odmówiła ostatnio konsumpcji takowej ). Natomiast delikatne pasta z dodatkiem kurczaka podpasuje niejadkom.

Read more »

DOMOWE PESTO Z JARMUŻU

Domowe pesto – najlepsze. Wiemy wtedy co jemy i wbrew pozorom nie jest trudne w wykonaniu. No i domowe nie musi być konieczne bazyliowe.

Domowe pesto pesto może być na przykład zrobione z jarmużu. Ostatnio te zielone cudne liście królują w naszej kuchni.  I to nie tylko dzięki wysianiu nasion na wiosnę do doniczki. Znaleźliśmy na naszym rynku „źródło” tego jakże niedocenianego warzywa. Coraz częściej jarmuż możecie też spotkać w marketach. A zobaczcie jakie proste i smakowite domowe pesto można z niego wyczarować.

Read more »

PASTA JAJECZNA WIOSENNA

Pasta jajeczna od czasu do czasu w naszym domu gości. Najczęściej w okolicach świąt wielkanocnych … Jako sposób przetworzenia masy jajek z koszyczków ( przy dwójce dzieci koszyczki są już trzy  )

Pasta jajeczna dzisiejsza to nasza wiosenna wariacja na temat jajek. Mocno ziołowa z zielonym akcentem . Powstała metodą „na winie” czyli nasza ulubioną. I przy okazji jej przygotowywania okazało się, że mini ogródek trzeba uzupełnić o domową produkcję natki pietruszki i koperku .

Read more »

PASTA Z WĄTRÓBKI – ŚRÓDZIEMNOMORSKA

Pasta z wątróbki dzisiejsza utrzymana jest w klimacie śródziemnomorskim – oliwki, suszone pomidory, zioła… Rewelacyjne naszym zdaniem połączenie. I do tego szybkie w wykonaniu.

Pasta z wątróbki powstała razem z pasztetem, o którym pisałam Wam kilka dni temu . Skoro wtedy była opcja „na słodko” dla równowagi zrobiłam również coś wytrawnego.  I mojej drugiej połówce bardzo spodobał się taki wariant…  Już zamówił kolejne wariacje na temat wątróbki 😉 

Read more »

PASZTET Z WĄTRÓBKI Z ŻURAWINĄ

„Pasztet” z wątróbki dzisiejszy to oczywiście nie pasztet – lecz nasza wariacja na jego temat. To połączenie pasztetu z musem lub pastą do pieczywa. Jakby go jednak nie nazwać jest.. obłędnie dobry 🙂 

Pasztet zapoczątkuje również serię na blogu – smaczne, szybkie ale… nie zawsze fotogeniczne 😉 Jako że naszło nas na domową produkcję wszelkiej maści smarowideł do pieczywa spodziewajcie się wielu inspiracji ( np. w klimacie śródziemnomorskim, czy też bezmięsnych – pieczarkowych  ) 

Read more »

DOBRA OWSIANKA MIGDAŁOWA

Dobra owsianka nie jest zła – czyli ruszyła kolejna odsłona akcji kulinarnej dla blogerów i nie tylko.  Akcja ma na celu odczarowanie złego wizerunku owsianki.

Dobra owsianka może być na mleku, wodzie, czy soku. Można ją zapiec, albo zrobić wersję bez gotowania. Metod jest wiele i jak zwykle ogranicza nas tylko wyobraźnia i zawartość lodówki, ew. kuchennych szafek. Zapraszam więc na moją mocno migdałową owsiankę i garść szczegółów odnośnie akcji 🙂

Read more »

OWSIANKA ZE SŁOICZKA Z RABARBAREM

Owsianka ze słoiczka co jakiś czas powraca do mej kuchni. Nie jest trudna w przygotowaniu. Może mieć natomiast różna oblicza – które zależą tylko i wyłącznie od … tego co mam aktualnie w domu.

Owsianka ze słoiczka została tym razem przygotowana z rabarbarem i podana z truskawkami. Truskawkami w postaci musu oraz… suszonymi. 

Read more »

SCHAB Z POŃCZOCHY

Schab z pończochy, czyli domowa wędlina podpatrzona w Kuchni na wzgórzu. Musieliśmy zrobić naszą wersję i zobaczyć, czy faktycznie jest taka dobra. Tym bardziej, że również Jola i Piotr, czyli damsko-męskie spojrzenie na kuchnię zachwalali ten sposób przygotowania mięsa.

Schab z pończochy przygotowaliśmy na święta. Pełni byliśmy obaw jak reszta rodziny na niego zareaguje. Na wszelkie wypadek nie mówiliśmy na początku co to jest 😉 I okazało się, że wszystkim smakował 🙂 Dzielimy się więc z Wami naszym przepisem 😉

Read more »

PASTA Z MAKRELI

pasta z makreli

Pasta z makreli to wspomnienie dzieciństwa. Jedna z nielicznych postaci ryby jaką tolerowałam.  Dziś nadal się nią zajadam. I innymi formami ryby również 🙂

Pasta z makreli nie ma jednego, uniwersalnego oblicza. Jej postać, efekt końcowy zależy od naszego humoru i zaopatrzenia lodówki.  Dziś zapraszam Was na najczęstsze połączenie smakowe – można powiedzieć klasyk w naszym domu.

Read more »

DOMOWE PIECZYWO – BUŁECZKI Z BAZYLIĄ

Bułeczki, chałki, chleby, angielki… tyle możliwości. Domowe pieczywo co zrobić jako pierwsze ? Wybór padł na bułeczki. Bułeczki z dużą ilością naszego ulubionego zioła – bazylii.

Bułeczki wbrew naszym początkowym obawom nie są trudne do zrobienia. I nie są czasochłonne. Jednomyślnie stwierdziliśmy, iż domowe pieczywo będzie częściej gościło u nas w domu.  Już mamy pomysły na kolejne wariacje smakowe 😉

A teraz zapraszamy na pszenne bułeczki drożdżowe z bazylią. Doskonałe do pomidora, sera mozzarella i .. jeszcze większej ilości bazylii 😉

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice