SAŁATKA MAKARONOWA

Sałatka makaronowa tym razem na słodko. Bez jajek, szynki, papryki czy majonezu. Za to z bakaliami i pomarańczą.

KOPYTKA DYNIOWE

Kopytka dyniowe, kluseczki z dynią, a może leniwe z dodatkiem dyni ? To część naszych ostatnich działań w kuchni. Eksperymentujemy i testujemy dynię na całego.

PASTA Z KURCZAKA

Pasta z kurczaka – doskonała do kanapek – zarówno na śniadanie jak i kolację. Smakuje również dzieciom – wszak nie jest zbyt ostra w smaku.

CHRUPKIE PIECZYWO DOMOWE

Chrupkie pieczywo – lubimy co jakiś czas zakupić. Testujemy, smakujemy, szukamy nowych smaków az.. w pewnym momencie dochodzimy do wniosku żeby spróbować zrobić je samemu w domu.

FASOLKA SZPARAGOWA I POMIDORY

Fasolka szparagowa – najczęściej podawana ugotowana w wodzie, polana masełkiem lub podsmażoną na masełku tartą bułką. Dziś jednak pokażę Wam jej inną wersję.

 

SAŁATKA MAKARONOWA

sałątka mini

Sałatka makaronowa tym razem na słodko. Bez jajek, szynki, papryki czy majonezu. Za to z bakaliami i pomarańczą.

Skoro wokół już choinki, bombki, świąteczne reklamy w telewizji. Skoro powoli w internecie pojawiają się przepisy na pierogi, barszcze, makowce czy pierniki to… jakoś tak mnie świątecznie naszło. Zamiast klusek z makiem taka moja mała wariacja  – sałatka makaronowa z pomarańczami. 

Czytaj całość »

ZUPA-KREM DYNIOWY

krem  dyniowy mini

Krem dyniowy, to kolejna nasza propozycja na zupę z dyni. Troszkę podobna do poprzedniej. Zupa dyniowa u nas po prostu musi być z dodatkiem curry.

Krem dyniowy jest aksamitny, bez dodatku mięsa. Wzbogacony natomiast został serkiem Apetina. Postał fajny smak i … cóż tu dużo pisać – musicie spróbować jej w swoich kuchniach. A czy jako dodatek wykorzystacie pestki dyni, szczypiorek czy grzanki – to już Wasz wybór.

Czytaj całość »

ZUPA DYNIOWA

zupa dyniowa mini

Zupa dyniowa kremowa, lekko pikantna – to nasz hit ostatnich tygodni. Bardzo szybka w wykonaniu. Czyli taka jak lubimy.

Zupa dyniowa powstała bez dodatku mięsa. Możecie do jej przygotowania użyć czystej wody jak również przygotować „oszukany wywar” ( czyli wzbogacić wodę o dodatek Ziarenek Smaku) . To już od Was zależy na którą wersję się zdecydujecie.

Czytaj całość »

BAKŁAŻAN PAROWANY

bakłażan mini

Bakłażan parowany, czy też na parze. Doskonały sam w sobie. Podany z aromatycznym dressingiem staje się pyszną sałatką.

Bakłażan gości w naszej kuchni w różnych postaciach – była pasta z bakłażana, były roladki z bakłażana. Dziś więc jego lekka i zaskakująca dla niektórych postać. Bardzo aromatyczna i orientalna. Zresztą po raz pierwszy spróbowałam jej podczas warsztatów w Akademii Smaku , gdzie tematem przewodnim była kuchnia chińska.

Czytaj całość »

FIFKA I ŻULIK – KONKURS

łódzka książka kucharska

Konkurs – dzisiaj z nagrodami w postaci książki. Książki nietypowej i bardzo ciekawej – „Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka” . Mam nadzieję, że nagroda spodoba się nie tylko mieszkańcom Łodzi. Wszak warto poznawać tradycyjne kuchnie innych regionów.

Czytaj całość »

KOPYTKA DYNIOWE

kopytka mini

Kopytka dyniowe, kluseczki z dynią, a może leniwe z dodatkiem dyni ? To część naszych ostatnich działań w kuchni. Eksperymentujemy i testujemy dynię na całego.

Kopytka dyniowe zaskakują nie tylko kolorem. Są też bardzo ciekawe jeśli chodzi o smak. Oczywiście to nasze zdanie, bo to co my robimy z reguły jest bardzo dobre.

 

Czytaj całość »

PASTA Z KURCZAKA

kurczak mini

Pasta z kurczaka – doskonała do kanapek – zarówno na śniadanie jak i kolację. Smakuje również dzieciom – wszak nie jest zbyt ostra w smaku.

Pasta z kurczaka to nasza wariacja na temat tradycyjnego smarowidła do pieczywa. Pasta z makreli wszak  znana jest  chyba większości. Ale nie ukrywajmy – nie każde dziecko ją polubi ( moja Pulpecja o dziwo odmówiła ostatnio konsumpcji takowej ). Natomiast delikatne pasta z dodatkiem kurczaka podpasuje niejadkom.

Czytaj całość »

CHRUPKIE PIECZYWO DOMOWE

chrupiące pieczywo mini

Chrupkie pieczywo  – lubimy co jakiś czas zakupić. Testujemy, smakujemy, szukamy nowych smaków aż.. w pewnym momencie dochodzimy do wniosku żeby spróbować zrobić je samemu w domu.

Chrupkie pieczywo zanim zrobiliśmy to troszkę składników zmarnowaliśmy. Szukaliśmy tej idealnej proporcji między mąką a nasionami.  Były już nawet próby zmodyfikowania naszego przepisu na chleb z grilla :) W końcu znaleźliśmy takie proporcje które przypadły nam do gustu. I to właśnie przepisem na nasz domowy chrupiący chlebek chcemy się dziś podzielić.

Czytaj całość »

KASZA GRYCZANA, JARMUŻ

kasza gryczana

Kasza gryczana  gości u nas często. Najczęściej jednak jako dodatek do sosu ( na specjalne życzenie Konesera ). Dziś kilka słów o tym jak kasze gotujemy i … jak ją ostatnio odmieniliśmy.

Kasza gryczana, którą dziś zaproponujemy będzie nie tylko doskonałym dodatkiem do sosów. Może też być lekkim, samodzielnym posiłkiem. Towarzyszy jej jarmuż – zapomniany, przez nas na nowo odkrywany. Mamy nawet na kuchennym parapecie donicę z młodymi roślinkami .

Czytaj całość »

FASOLKA SZPARAGOWA I POMIDORY

fasolka pomidory mini

Fasolka szparagowa – najczęściej podawana ugotowana w wodzie, polana masełkiem lub podsmażoną na masełku tartą bułką. Dziś jednak pokażę Wam jej inną wersję.

Fasolka szparagowa na kształt fasolki po bretońsku. Sycące, prawie jednogarnkowe danie. Może być w wersji mięsnej, ale równie dobrze można pominąć dodatek kiełbasy. To wszystko zależy od Waszych preferencji smakowych.

Czytaj całość »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice