Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Drobiowe burgery są super. My nasze wzbogaciliśmy niecodziennym dodatkiem i .. stwierdziliśmy, że w dumie to i bez bułki są dobre 😉 

Drobiowe burgery dzisiejsze powstały specjalnie dla Pulpecji – naszej miłośniczki mięsa ( pamiętacie może jak robiliśmy już mielone drobiowe ? ) . Ona swoją porcję zjadła z chrupiącą bułką, zaś ja wolałam jednak talerz sałaty z pomidorkami. Zapraszam po uniwersalny przepis na kotlety 😉 

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 mała cebula
• 2 łyżeczki musztardy kaszubskiej (  Dagoma ) 
• 1 łyżeczka oleju 
• dodatkowo około 2-3 łyżek posiekanej natki pietruszki 

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Wkładamy do rozdrabniacza, dodajemy ćwiartki cebuli oraz musztardę i .. siekamy wszystko na jednolitą masę. Następnie dodajemy łyżkę oleju oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy ew. do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną masę wstawiamy do lodówki na około 45-60 minut.

 Po tym czasie wyjmujemy masę i formujemy z niej kotleciki ( u nas z takiej porcji postało 12 mini-burgerów ) . Przygotowane kotleciki wrzucamy na grilla ( najlepszy będzie tradycyjny, ale możecie też wykorzystać patelnię grillową ). Smażymy burgery po 2 minuty z każdej strony.

Gotowe podajemy z bułką i dodatkami, albo z mieszanką sałat. 

Gotowe burgery z miksem sałat.