Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Majonez domowy nie jest trudny w wykonaniu. Dziś przedstawimy nasz ekspresowy sposób.

Majonez domowy może być gotowy w kilka minut. Po co więc kupować jakieś sztuczne w słoikach ? Dziś pokażemy Wam jedną z naszych ulubionych wersji – lekko słodką. Zaś bazowy przepis na majonez znajdziecie już niedługo. Zaglądajcie więc codziennie do nas 😉

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy miodowej Dagoma
• 1 łyżka miodu lipowego
• ½ łyżeczki soli
• szczypta białego pieprzu
• 1 ¼ szklanki oleju o naturalnym smaku

Przed przygotowaniem majonezu domowego pamiętajcie o jednej bardzo ważnej rzeczy – jajka należy wyszorować i sparzyć wrzątkiem.

A teraz już zapraszam po instrukcję wykonania.

W wysokim naczyniu umieszczamy żółtka ORAZ BIAŁKA, dolewamy olej, sok z cytryny, dodajemy musztardę oraz miód. Teraz przy pomocy blendera ręcznego miksujemy wszystko na najwyższych obrotach. Po minucie – dwóch w naczyniu zobaczymy nasz domowy majonez. Doprawcie go tylko solą i pieprzem do smaku i … gotowe.

Taki domowy majonez przekładamy do wyparzonego słoika i możemy go przechowywać w lodówce przez około tydzień.

A ja ten przepis zgłaszam do konkursu 🙂 Czyż na grillu do wszelkich mięs i sałatek nie przyda się taki majonez ? 

Gotowy domowy majonez