Owoce pod kruszonką – oto co powstało w naszej kuchni, gdy do wspólnego gotowania i fotografowania zaprosiłam moje dzieci 🙂
Trufle już u nas na blogu gościły. Były zarówno te z delikatną imbirową nutą jak i z niecodziennym dodatkiem. Ale w takiej wersji jeszcze ich Wam nie pokazywaliśmy. Oto trufle, które w głowie się nie mieszczą. Oto rewelacyjne, zdrowe, domowe słodkości.
Gazpacho- pomidorowy chłodnik. Doskonały na ciepłe a wręcz gorące dni. Dokładnie takie jak w Hiszpanii, skąd potrawa ta się wywodzi.
Drobiowe burgery są super. My nasze wzbogaciliśmy niecodziennym dodatkiem i .. stwierdziliśmy, że w dumie to i bez bułki są dobre 😉
Deser truskawkowy dzisiejszy to wariacja na temat truskawki. Owoc ten obecny jest pod trzema postaciami. Wykonanie naszego pomysłu zajęło nam troszkę czasu ale… wiele rzeczy robiło się samych.
Bakłażan gości w naszej kuchni w różnych postaciach – była pasta z bakłażana, były roladki z bakłażana. Dziś więc jego lekka i zaskakująca dla niektórych postać. Bardzo aromatyczna i orientalna. Zresztą po raz pierwszy spróbowałam jej podczas warsztatów w Akademii Smaku , gdzie tematem przewodnim była kuchnia chińska.
Kopytka dyniowe zaskakują nie tylko kolorem. Są też bardzo ciekawe jeśli chodzi o smak. Oczywiście to nasze zdanie, bo to co my robimy z reguły jest bardzo dobre.
Pasta z kurczaka to nasza wariacja na temat tradycyjnego smarowidła do pieczywa. Pasta z makreli wszak znana jest chyba większości. Ale nie ukrywajmy – nie każde dziecko ją polubi ( moja Pulpecja o dziwo odmówiła ostatnio konsumpcji takowej ). Natomiast delikatne pasta z dodatkiem kurczaka podpasuje niejadkom.
Chrupkie pieczywo zanim zrobiliśmy to troszkę składników zmarnowaliśmy. Szukaliśmy tej idealnej proporcji między mąką a nasionami. Były już nawet próby zmodyfikowania naszego przepisu na chleb z grilla 🙂 W końcu znaleźliśmy takie proporcje które przypadły nam do gustu. I to właśnie przepisem na nasz domowy chrupiący chlebek chcemy się dziś podzielić.
Kasza gryczana, którą dziś zaproponujemy będzie nie tylko doskonałym dodatkiem do sosów. Może też być lekkim, samodzielnym posiłkiem. Towarzyszy jej jarmuż – zapomniany, przez nas na nowo odkrywany. Mamy nawet na kuchennym parapecie donicę z młodymi roślinkami .
Fasolka szparagowa na kształt fasolki po bretońsku. Sycące, prawie jednogarnkowe danie. Może być w wersji mięsnej, ale równie dobrze można pominąć dodatek kiełbasy. To wszystko zależy od Waszych preferencji smakowych.
Woda pomarańczowa może też wystąpić pod postacią cytrynowej, czy też innej owocowej. Nad sklepową między innymi tą zaletę, iż słodyczy nadają jej owoce oraz miód. Nie ma tutaj żadnego sztucznego syropu. Nie ma tez aromatów. To tylko kilka składników. A w przygotowanie takiej wody można też zaangażować dzieci – będą chętnie piły to co same zrobiły.
Bakłażan plus sezam – połączenie idealne. Lekka i ciekawa pasta do pieczywa – może skusicie się i podacie taką pastę i chleb z grilla ? A może sami robicie takie smarowidłą i podzielicie się przepisami ? Na ten moment zapraszamy jednak po przepis na naszą pastę z bakłażana.
Galaretka jabłkowa ma tym razem oprócz wyraźnego jabłka delikatny posmak cytrynowy. Taki wariant galaretki wybrała Pulpecja ( nie to żeby umiała już czytać. Po prostu przemówiło do Niej chyba żółte opakowanie galaretki, albo smakowite cytrynki na tym opakowaniu ).
październik 31st, 2014 
