Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Surówka z dyni – wydaje Wam się to niemożliwe ? A jednak – dynia nadaje się również do spożycia na surowo . Spróbujcie choć raz takiej wersji 😉 

Surówka z dyni powstała na bazie tradycyjnej i ukochanej przez wszystkich surówki z marchewki ( nadal nie wiem czemu nie ma jej jeszcze na blogu ). Jest szybka w wykonaniu. A przez nas podana wpisuje się w klimat nadchodzącego Halloween 😉 

Składniki:

• 100 g marchwi
• 100 g dyni
• 100 g jabłka
• 50 g rodzynek 
• jogurt naturalny
• cukier
• mięta i stewia – dla chętnych 

Marchew, dynię oraz jabłko obieramy ze skórek i ścieramy na tarce – wszystko na takich samych oczkach. 

Dla chętnych – robimy napar z mięty i stewi. Takim naparem zalewamy rodzynki. Jeśli nie macie mięty i stewi zalejcie je gorącą wodą. 

Namoczone rodzynki ( wystarczy im około 10 minut ) odcedzamy i dodajemy do startej dyni. Mieszamy całość. 

Jogurt mieszamy z cukrem. Nakładamy na talerz surówkę i polewamy jogurtem – u nas Tosiek fantazyjnie zrobił z niego pajęczynę 🙂 

A Wy ? Lubicie Halloween ? U mnie Koneser już od dawna upominał się  o pierwsze próby potraw w klimacie strachów, potworów i pająków 😉 Mamy jeszcze kilka pomysłów w głowach, więc śledźcie uważnie nasze wpisy 🙂 

Surówka z dyni w klimacie Halloween