FDS 2015

fds

FDS – czyli Festiwal Dobrego Smaku na dobre wpisał się już w kalendarz czerwcowych wydarzeń. Wszak to już 12 edycja tego konkursu. W tym roku miałam przyjemność uczestniczyć w konferencji prasowej inaugurującej festiwal.

Konferencja odbyła się w pierwszym w Łodzi studio kulinarnym –  Book&Cook. Oprócz wystąpień typowych dla konferencji, kosztowania specjałów województwa łódzkiego takich jak np. truskawki z Buczka,  mieliśmy też okazję gotować wspólnie z Pawłem Kibartem (doświadczonym kucharzem, który brał udział w drugiej edycji programu Top Chef). W menu znalazły się: zupa chrzanowa / karp z Byliny / deser truskawkowy.

Tegoroczny Festiwal odbywa się pod hasłem „Smaki dzieciństwa”. Do rywalizacji przystąpiło 25 restauracji oraz 11 kawiarni. Oto spis wszystkich lokali, które zapraszają na festiwalowe dania:

RESTAURACJE
1. Bavaria czy Tyrol / Piotrkowska 64 / Kukuryku Na Patyku
2. Browar Restauracja Bierhalle / Manufaktura / Przysmak Niejadka
3, Dolce salato / Plac Wolności 12 / Uczta Posejdona
4. Gejsza Sushi / Kościuszki 93 / Dzieci i Ryby… Głos Mają
5. House of Sushi / Piotrkowska 89 / Rolka – 5 Smaków Dzieciństwa
6. Kamari / Piotrkowska 122 / NieLatające…
7. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wakacje Na Wsi
8. Lokal / Aleja Leona Schillera / Niedzielny Obiad u Babci Loni
9. Otwarte Drzwi / Piotrkowska 120 / In-Flam-Dyk
10. Paleta Bieli / Piotrkowska 89 / Paletowa Układanka
11. Restauracja Bułgarska / Piotrkowska 69 / Smokiniowa RaysTopka
12. Restauracja chińska Złoty Imbir / Sienkiewicza 39 / Śliwkowe Czary-Mary Babci Fong
13. Restauracja Galicja / Manufaktura / Prehipster Burgera
14. Restauracja Lavash / Piotrkowska 69 / Kufte Babci z Baraniny
15. Restauracja Nienażarty / Rojna 92 / Zraz Bity z Truskawką – Jedyny Słuszny Początek Wakacji
16. Restauracja Polska / Piotrkowska 12 / Wątróbka w Wiśniowym Sadzie
17. Restauracja Reymont / Legionów 81 / Kaczka i Rabarbar – Nasze Smaki Dzieciństwa
18. Restauracja Spektakl / Piotrkowska 101 / Poranek Malucha
19. Restauracja Spółdzielnia / OFF Piotrkowska / Wakacje w Ozorkowie
20. Restauracja u Kretschmera / Kopernika 64 / Pampuchy/Jagoda/Sos Waniliowy/Miód
21. Sendai Sushi / Piotrkowska 209 / Powrót Do Dziecięcych Wspomnień
22. SEÑORITAS Restaurant & Lounge / Moniuszki 1A / Chicken And Waffles
23.Sushi Zielony Chrzan / Żwirki 8 / Gołąbki Maki/Roru Kyabetsu
24.Szwalnia smaków – słodka nić / Piotrkowska 217 / Działkowy Rarytas Prosto z Ogródka
25. Zbożowa / Roosvelta 7 / Czarne Na Czerwonym Jedzie Po Zielonym

Poza konkursem:
Restauracja Four Colors / Hotel DoubleTree by Hilton / Łąkowa 29
Gallette ziemniaczane z sosem kurkowym, plastrem rostbefu i lodami z kwaśnej śmietany.

KAWIARNIE
26. All Star Klubokawiarnia / Piotrkowska 217 / Sobota Godzina 10
27. Awangarda / MS2 / Manufaktura / Powolna Pogoń Za Smakiem
28. Cafe Bar Poczekalnia / Więckowskiego 16 / Sabat Ptysiowy
29. Cukiernia Sowa / Tuwima 15 / Sielankowy Duet
30. Foto Cafe 102 / Piotrkowska 102 / Marchewkowe Pole i Lemoniada z Rokitnika
31. Jaffa – hummus & the other stories / Piotrkowska 67 / Sezamie – Otwórz Się!
32. Kawiarnia podróżnicza DalekoBlisko / OFF Piotrkowska / Niezwykła Podróż
33. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wehikuł Czasu
34. Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie / Traugutta 2 / Marzenie Dyzia
35. Mebloteka YELLOW / OFF Piotrkowska / Chodzi Lisek Koło Drogi
36. Tubajka / Plac Zwycięstwa 3 / Gra w Smaki

A oto kilka najważniejszych spraw dotyczących FDS 2015:

– konkurs odbywa się od 25 do 28 czerwca 2015r.

– festiwalowe dania w restauracjach to koszt 13 zł, zaś w kawiarni na danie oraz napój wydamy 9 zł

– podczas festiwalu odbędzie się konkurs fotograficzny

– dodatkowo jak co roku organizowana jest Szkoła Dobrego Smaku.

Na koniec kilka zdjęć z konferencji. Więcej zdjęć znajdziecie w galerii Festiwalu Dobrego Smaku – klik

sok jabłkowy wiatrowy sad

Sok jabłkowy, w którym zakochały się moje dzieci

smalec

Smalec, który był poszukiwany przez wszystkich

truskawki

truskawki z Buczka

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

UWAGA - Nasz blog to niezły żarłoczek. Pomóż go nam nakarmić. Będzie miał pełny brzuszek jeśli zostawisz komentarz, udostępnisz wpis w Google+ albo po prostu klikniesz lubię to :) Cokolwiek zrobisz - dziękujemy :) 

Możesz zostawić komentarz, lub trackback from your own site.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice