Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Proste ciasto to nasze ulubione ciasto. To takie ciasto, którego składniki szybko się łączy ze sobą, wsadza do piekarnika i .. za godzinkę można zjeść do kawy kawałek czegoś dobrego.

Proste ciasto dzisiejsze to nasza wariacja na temat blondie z dynią Beaty z Lawendowego Domu. Wersja wspomniana jest troszkę bardziej praco – i czasochłonna od naszej. Spróbujcie w domu obie i powiedzcie co lepsze 🙂

 Składniki:

• 300 g dyni pokrojonej w kostkę 
• 375 g mąki
• 100 g cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki przyprawy piernikowej
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 jajka
• 125 ml oleju roślinnego
• 125 ml mleka
• 200 g białej czekolady
• 200 g orzechów laskowych

Dynię wraz z orzechami laskowymi oraz połamaną czekoladą wrzuciłam do blendera i z jego pomocą lekko rozdrobniłam. Możecie do tego celu użyć noża i siekać wszystko – ja wolałam sobie ułatwić życie. 

W jednej misce wymieszaliśmy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz przyprawami – tym zajął się Koneser. 

Pulpecja natomiast miała za zadanie mieszać składniki mokre – czyli jajka, olej oraz mleko. 

Następnie połączyliśmy zawartość blendera ( czyli dynię, orzechy i czekoladę ) z mokrymi i suchymi składnikami. Tak wymieszaną masę przełozyliśmy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Teraz tylko do piekarnika nagrzanego do 210 stopni i … po około 45 minutach ciasto jest gotowe. 

Proste ciasto z dynią już gotowe