Archive for the ‘Obiad’ Category

GAZPACHO

gazapcho chlodnik hiszpania barcelona

Gazpacho- pomidorowy chłodnik. Doskonały na ciepłe a wręcz gorące dni. Dokładnie takie jak w Hiszpanii, skąd potrawa ta się wywodzi.

Gazpacho, które dziś Wam przedstawię nie jest typowe. Jest lekko zmodyfikowane, ale nadal ma w sobie podstawowe elementy takie jak  pomidory, czosnek, paprykę i.. chleb. Doskonale ochłodzi w upalne dni. Przeniesie nas w klimat Hiszpanii i Barcelony. Wszak podróżować można też palcem po mapie, albo w kuchni. My na razie osobiście zwiedzamy Polskę. Gdy dzieci podrosną ruszymy w świat – zaczniemy realizować nasz plan. A w nim jest m.in. Barcelona. Ale zanim się tam wybierzemy czytamy, sami gotujemy i … planujemy co zwiedzić jak już nasze nogi w Hiszpanii staną. Na koniec wpisu mamy dla Was kilka niespodzianek – zdjęcia , które zachęcają nas do osobistej wizyty z Barcelonie. A Wy – wolicie podróże po Polsce, czy też zwiedzacie „obce” kraje ? 

Read more »

DROBIOWE BURGERY

drobiowy burger kotlet mielony

Drobiowe burgery są super. My nasze wzbogaciliśmy niecodziennym dodatkiem i .. stwierdziliśmy, że w dumie to i bez bułki są dobre 😉 

Drobiowe burgery dzisiejsze powstały specjalnie dla Pulpecji – naszej miłośniczki mięsa ( pamiętacie może jak robiliśmy już mielone drobiowe ? ) . Ona swoją porcję zjadła z chrupiącą bułką, zaś ja wolałam jednak talerz sałaty z pomidorkami. Zapraszam po uniwersalny przepis na kotlety 😉 

Read more »

MIELONE DROBIOWE

mielone drobiowe domowe burgery

Mielone drobiowe, lżejsza wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Tym razem nie smażona, ale grillowana. Doskonała zarówno na obiad jak i wkład do domowego burgera. 

Mielone drobiowe powstały przy okazji mojej i Konesera wycieczki do Warszawy ( zajrzyjcie na nasz profil na Facebook a zobaczycie co tam oglądaliśmy ) . Spakowaliśmy je do śniadaniówki i mieliśmy prowiant na podróż 😉 Oczywiście o jabłkach, kiwi i rzodkiewkach też nie zapomnieliśmy. 

Read more »

KOPYTKA DYNIOWE

Kopytka dyniowe, kluseczki z dynią, a może leniwe z dodatkiem dyni ? To część naszych ostatnich działań w kuchni. Eksperymentujemy i testujemy dynię na całego.

Kopytka dyniowe zaskakują nie tylko kolorem. Są też bardzo ciekawe jeśli chodzi o smak. Oczywiście to nasze zdanie, bo to co my robimy z reguły jest bardzo dobre.

 

Read more »

MAKARON ZE SZPARAGAMI

Makaron ze szparagami – to nasze odkrycie tegorocznego sezonu na szparagi.  Dziś zapraszam na naszą podstawową wersję tego pysznego makaronu.

Makaron ze szparagami jest daniem, które niestety do najszybszych nie należy – jeśli chcemy żeby było na prawdę dobre. Próbowaliśmy je robić w wersji ekspresowej i .. niestety to nie było to. Ale bez zbędnych wstępów już.. zapraszam po przepis na ten smaczny makaron.

Read more »

CHŁODNIK – BARSZCZ UKRAIŃSKI

Chłodnik dzisiejszy powstał specjalnie na konkurs Blogerchef. To moja wariacja na temat barszczu ukraińskiego. Wariacja, która zapewniła mi udział w V Półfinale konkursu 🙂

Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂 

Read more »

ZIELONA PIZZA

Zielona pizza nie będąca do końca pizzą. To zupełnie inny spód – brokułowy.  Do tego lekkie dodatki ( w miarę możliwości ) i można witać wiosnę.

Zielona pizza to właśnie nasz sposób na powitanie wiosny. Mamy nadzieję, że zima już do nas nie wróci – tzn. wróci ale dopiero po lecie i jesieni .  Bo w sumie brakuje nam białego puchu na Boże Narodzenie. A teraz już szybciutko zapraszam na pizzę.)

Read more »

INDYK … Z SOSEM CZY BEZ ?

Indyk, a dokładniej pierś z indyka jest naszym dzisiejszym bohaterem. Pieczona, mocno grzybowa z odwiecznym pytaniem – z sosem czy bez sosu ?

Jaką wersję mięsa Wy wybieracie ? Czy obowiązkowo na talerzu musi być sos ? I co zrobić gdy podczas pieczenia mięso oda mało soków ? Moje dzieci sosy uwielbiają – więc często mięso jest z dodatkiem. I pomysł na sos też mamy.

Read more »

GROSZEK PTYSIOWY SMAKOWITY, DOMOWY

Groszek ptysiowy… postanowiliśmy jakiś czas temu sprawdzić, czy damy radę zrobić domowe groszki, ptysie czy eklerki. Wiadomo – zaczęliśmy od tego co najmniejsze – czyli domowego groszku ptysiowego 😉

Groszek ptysiowy – czyli ciasto parzone. Stwierdziłam, że skoro przy produkcji churros dajemy radę to czemu nie podniesiemy sobie poprzeczki wyżej 😉 Okazało się, że nie taki diabeł straszny 😉 Znaleźliśmy metodą prób i błędów idealny dla nas przepis i … coraz bardziej się rozkręcamy 😉 Oczywiście młodych wciągnęło wyciskanie ciasta na blachę 😉 A jak takie ciasto przygotować ?

Read more »

ŻEBERKA W SZYBKOWARZE

W szybkowarze była już golonka ( bardzo chętnie czytacie przepis na nią za co dziękujemy ) … dziś pokażemy Wam natomiast … żeberka w szybkowarze.

Żeberka  w szybkowarze powstały z myślą o Koneserze – ostatnio ma fazę na kaszę ( najlepiej gryczaną ) , kiszone ogórki i … gulasz ( tutaj mięsko nie jest ważne – najlepsze jest takie na maksa rozgotowane ) . Nie ukrywajmy – przygotowanie gulaszu trwa. No chyba że skorzysta się  z pomocy szybkowaru. Wtedy ani się obejrzymy i już mamy obiadek 😉

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice