Posts Tagged ‘zupa’

GAZPACHO

gazapcho chlodnik hiszpania barcelona

Gazpacho- pomidorowy chłodnik. Doskonały na ciepłe a wręcz gorące dni. Dokładnie takie jak w Hiszpanii, skąd potrawa ta się wywodzi.

Gazpacho, które dziś Wam przedstawię nie jest typowe. Jest lekko zmodyfikowane, ale nadal ma w sobie podstawowe elementy takie jak  pomidory, czosnek, paprykę i.. chleb. Doskonale ochłodzi w upalne dni. Przeniesie nas w klimat Hiszpanii i Barcelony. Wszak podróżować można też palcem po mapie, albo w kuchni. My na razie osobiście zwiedzamy Polskę. Gdy dzieci podrosną ruszymy w świat – zaczniemy realizować nasz plan. A w nim jest m.in. Barcelona. Ale zanim się tam wybierzemy czytamy, sami gotujemy i … planujemy co zwiedzić jak już nasze nogi w Hiszpanii staną. Na koniec wpisu mamy dla Was kilka niespodzianek – zdjęcia , które zachęcają nas do osobistej wizyty z Barcelonie. A Wy – wolicie podróże po Polsce, czy też zwiedzacie „obce” kraje ? 

Read more »

ZUPA-KREM DYNIOWY

Krem dyniowy, to kolejna nasza propozycja na zupę z dyni. Troszkę podobna do poprzedniej. Zupa dyniowa u nas po prostu musi być z dodatkiem curry.

Krem dyniowy jest aksamitny, bez dodatku mięsa. Wzbogacony natomiast został serkiem Apetina. Postał fajny smak i … cóż tu dużo pisać – musicie spróbować jej w swoich kuchniach. A czy jako dodatek wykorzystacie pestki dyni, szczypiorek czy grzanki – to już Wasz wybór.

Read more »

ZUPA DYNIOWA

Zupa dyniowa kremowa, lekko pikantna – to nasz hit ostatnich tygodni. Bardzo szybka w wykonaniu. Czyli taka jak lubimy.

Zupa dyniowa powstała bez dodatku mięsa. Możecie do jej przygotowania użyć czystej wody jak również przygotować „oszukany wywar” ( czyli wzbogacić wodę o dodatek Ziarenek Smaku) . To już od Was zależy na którą wersję się zdecydujecie.

Read more »

CHŁODNIK – BARSZCZ UKRAIŃSKI

Chłodnik dzisiejszy powstał specjalnie na konkurs Blogerchef. To moja wariacja na temat barszczu ukraińskiego. Wariacja, która zapewniła mi udział w V Półfinale konkursu 🙂

Chłodnik – barszcz ukraiński od razu podbił nie tylko moje kubki smakowe, ale również mojej mamy ( a nie często się zdarza, żeby moje dania smakowały Jej w 100 % ) . Już wiem, iż latem będę często go robiła 🙂 Choć w głowie są już pomysły na kolejne wariacje na temat chłodnika i barszczu 🙂 

Read more »

KREM ZIEMNIACZANY

Krem ziemniaczany – czyli zupa z ziemniakiem w roli głównej. Latem u nas czasem jada się lekką kartoflankę … ale czemu zimą nie zrobić gęstej, pożywnej i mocno czosnkowej wersji kremowej ?

Krem ziemniaczany jest prosty w przygotowaniu. Zyskuje ciekawą odmianę dzięki dodatkowi czosnku i Smakowitej Pajdy. A skoro o niej mowa to … Smakowita Pajda zaskoczyła mnie nie tylko smakiem, czy tym że jest. Jestem zaskoczona na ile sposobów można ją w kuchni wykorzystać – poza tradycyjną pajdą domowego chleba ze smalcem i kiszonymi ogórkami 😉

Read more »

KAPUŚNIAK

Kapuśniak najlepszy jest na golonce, a w towarzystwie prażoków to już niebo  w gębie.

Dzisiaj zapraszam na kapuśniak na golonce właśnie – tylko że bez prażoków … bo przecież przepis na nie już znacie .  Dziś zajmiemy się samą zupą – pokażemy Wam jak można ją szybko przygotować . A przy okazji pokazujemy, jak dać „drugie życie” niektórym przygotowanym wcześniej potrawom.

Read more »

ZUPA I SOS :)

Zupa i sos – a raczej  zupa czy sos ? A może sos-zupa ? Jak by tego nie nazwać zapraszam na nasz pomysł z „gotowcem” w tle 🙂

Zupa, a raczej zupy to ostatni podarunek dla nas od firmy Winiary 🙂 I jak tutaj te zupy spożyć, przetestować, spożytkować ? Część dostali znajomi, część zaś została w naszych szafkach… i w końcu przyszedł TEN DZIEŃ 🙂

Read more »

ZUPA POMIDOROWA-PAPRYKOWA Z PIECZONĄ PAPRYKĄ

Zupa pomidorowa przez moje dzieci jest chętnie zjadana. Nie mają jednego ulubionego jej wariantu. Dziś odkrycie obecnego sezonu – pomidorowa z dodatkiem pieczonej papryki.

Zupa pomidorowa  w tej wersji to krem.  Dzięki dodatkowi papryki z fajnym smaczkiem – nasza nie jest ostra bo wybieramy odmiany słodkie papryki. Ale można ją przygotować również na ostro.

Read more »

ZUPA RYBNA

Zupa rybna – zawsze jakoś dziwnie krzywiłam się na samym myśl o takiej propozycji. Do czasu. Podczas urlopu nie można było nie spróbować dań kuchni regionalnej.

Że urlop spędzałam na Kaszubach to kiedyś udałam się na wycieczkę do Chmielna. A tam w restauracji rosół, żurek i … zupa rybna.  Skusiłam się i … nie było to coś super – w jednej miseczce ponad 20 ości. Smak jednak był boski. Postanowiłam więc po powrocie zrobić kilka wariacji na ten temat w domu. Dziś pierwsza z nich – prosta zupa rybna.

Read more »

ZUPA KALAFIOROWA

Zupa kalafiorowa dzisiejsza to jeden z naszych tegorocznych eksperymentów – udanych. Po pozytywnej próbie z zupą ogórkową z ogórków małosolnych (klik ) przyszedł nam nowy pomysł do głowy. I oto co powstało w naszych głowach …

Zupa kalafiorowa, ale nie na świeżym kalafiorze. Wykorzystaliśmy do jej przygotowania kalafiora kiszonego. Warto było poeksperymentować 🙂

Read more »

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice