Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Arbuzowy tort widziałam na kilku zdjęciach w internecie. Nie zastanawiając się długo postanowiłam zrobić go samodzielnie. Nie czytałam przepisów – bo ja jestem wzrokowcem i zawsze staram się odtworzyć efekt końcowy 😉

Arbuzowy tort ( w mojej wersji ) nie jest skomplikowany. Chętnie w jego wykonaniu pomogą Wam mali kucharze – bo kto nie lubi używać miksera ? 

Składniki:

• 1 cały arbuz ( około 1.5 kg wagi ) 
• 500 ml śmietany 36 % 
• 5 łyżek cukru
• kakao rozpuszczalne i listki mięty do dekoracji 

Na początek mała uwaga – kupcie do tego deseru arbuza jak najładniejszego, kształtnego. Dzięki temu Wasz tort będzie ładny – choć koślawy też miałby swój urok .

Arbuza obieramy dokładnie ze skóry. Ja najpierw ścięłam nożem „czubki ” a następnie odkrawałam delikatnie skórę.  Należy pozbyć się całej skóry – również białej. 

Tak przygotowanego arbuza schładzamy przez 2 godziny w zamrażalniku. 

Po tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem na sztywno – powstanie nam domowa, pyszna bita śmietana. W tym miejscu niejeden mały pomocnik zechce pomóc, aby potem w nagrodę wyskrobać miseczkę 😉 

Smarujemy delikatnie arbuza śmietaną – nie nakładajcie zbyt grubych warstw bo może Wam spływać masa śmietanowa. 

Na koniec śnieżną kulę delikatnie oprószyłam z dziećmi rozpuszczalnym kakao i udekorowałam listkami mięty.

 Szybki, ale jakże efektowny deser gotowy. Idealny na letnie upały. 

Gotowy tor arbuzowy

Tort arbuzowy już napoczęty