Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

CIASTO FRANCUSKIE…JABŁKO…BAKALIE…TO MUSI BYĆ DOBRE

grudzień 9th, 2012

Kasia

Ciasto francuskie jak już nie raz pisałam w lodówce mej musi być 😉 to taki zapas na czarną godzinę 😉

Ciasto francuskie w dzisiejszym wpisie zostało wykorzystane do domowych ciastek z jabłkiem 😉 To mój sposób na drugie śniadanie do pracy 😉 Gdy jestem chora ( a tak było przez ostatnie kilka dni… a może kilkanaście ? ) to chodzi za mną coś słodkiego. A słodkie co nie co na szybko to paczka gotowego ciasta francuskiego. Do tego jabłka, bakalie, odrobina sezamu i …mamy pyszne ciastko 😉

Składniki:

1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
1 duże jabłko
3 łyżki płatków migdałów
3 łyżki żurawiny
3 łyżki owoców kandyzowanych
1 żółtko
2 łyżki sezamu

Samo ciastko i farsz jest bardzo szybkie w wykonaniu. Ja dziś chciałam Wam pokazać jeden z moich sposobów „zamykania ” ciastek .

Zacznijmy jednak od nadzienia. Jabłka obieramy ze skórek, kroimy w kostkę i mieszamy z bakaliami ( żurawiną, migdałami i owocami ) . Ja osobiście nie dosładzałam nadzienia – ale jeśli chcecie możecie dodać 2 łyżki brązowego cukru.

Następnie rozwijamy ciasto francuskie i kroimy na 4 części. Każdy z kawałków nacinamy następnie z obu stron do 1/3 długości. Tak jak na zdjęciu poniżej

Ciasto francuskie przygotowane do nakładania farszu owocowego z jabłek i bakalii

Na tak przygotowane ciasto nakładamy po 3-4 łyżki farszu. I zaplatamy paseczki – mniej więcej w warkoczyk. O co chodzi ? Instrukcja na zdjęciu poniżej 😉

Zaplatane ciasto francuskie z owocami

Gotowe ciasteczka smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200- 220 stopni i po 20 minutach mamy gotowe ciastka.

Doskonałe do kawy w pracy 🙂