Eton Mess zjadamy najczęściej latem. Ale już tak tęskniliśmy za ciepłymi dniami, że… próbowaliśmy w kuchni je przywołać 🙂 Z reguły zjadamy wersję w miarę klasyczną – znajdziecie ja np tutaj, ale z powodu braku truskawek wykorzystaliśmy inne owoce.
Trufle robimy sami od niedawna. Zawsze wydawało nam się, że są strasznie trudne w wykonaniu. Nic bardziej mylnego – wystarczą 4 składniki i już może powstać coś pysznego. Czasochłonne są to fakt. Ale większość tego czasu spędzają w lodówce 😉
Deser jak zwykle w przypadku naszych słodkości jest prosty i niezbyt pracochłonny w przygotowaniu 🙂 My już tak lubimy – jeść smacznie ale nie spędzać w kuchni całego dnia 😉
Makaron dzisiejszy podany jest w nietypowej formie . Takiej specjalnie dla dzieci. Dla takich co czasem odmawiają skonsumowania posiłków. Albo które tak jak Pulpecja – uwielbiają pomagać w kuchni. A w szczególności uwielbiają wszystko mieszać i nakładać rączkami. Dodatkowo moje smyki uwielbiają kombinację makaronu z owocami – wcześniejsze pomysły na to danie znajdziecie np tutaj klik
Blok czekoladowy w naszym wykonaniu jest lekko zmodyfikowany. Przygotowany z tego co mieliśmy w szafkach. Czyli tzw. metodą „nawinie”. Wg niektórych – metodą najlepszą 🙂
Banan i kokos – to dwaj główni bohaterowie dzisiejszego dania. Lekkiego musu owocowego. Lekkiego nie w sensie dietetycznym – od razu zaznaczam 😉 Ale czasem trzeba zjeść też coś, co w biodra może pójść 😉
O kuchni molekularnej na warsztatach możecie przeczytać tutaj. Dziś zaś poczytacie o mojej zabawie z kuchnią w domu. Zobaczycie w jaki sposób udało mi się zrobić sferyczne ravioli 😉
Tarta ma też tą zaletę, iż jest szybka w wykonaniu. I wbrew pozorom nie jest skomplikowana 😉 Przekonaliśmy się o tym robiąc między innymi tartę z jabłkami – klik 😉 A co potrzebne nam było do tarty z brukselką ? Oto lista 😉
Zapraszamy więc na wspomnienie mojego dzieciństwa – biszkopty z powidłami. Najlepiej domowej produkcji. Takimi jak robiła moja babcia…. Oj pyszne to było 🙂 A teraz przekonałam do tego smaku moje smyki 🙂
Pierogi dzisiejsze to pierogi z mięsem. Mięskiem z obiadku – gotowaliśmy wczoraj ulubioną zupę dzieciaków, czyli ryżówkę 😉 Tyle tylko ,że tym razem zamiast kurczaka użyliśmy porządnej porcji uda z indyka 😉 więc i mięsa do wykorzystania w dalszych posiłkach było więcej 😉
kwiecień 29th, 2013 
