Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Babka gotowana pojawiła się u nas w domu z okazji kolejnej rodzinnej imprezy.  Tym razem zrobiłam wersję czekoladową – boską 😉

Babka gotowana była już w wersji piegowatej (klik ) na urodzinach Konesera. Wobec tego na urodzinach Pulpecji też musiała być. Długo zastanawiałam się nad jej wersją. Wiele planów było. Wybór padł w końcu na wersję czekoladową – wszak to urodziny dziecka, a jak wiadomo dzieci czekoladę lubią ( w większości przypadków ) 

Składniki:

• 1 kostka margaryny
• 5 jajek
• 1 szkl. mąki tortowej
• 1 szkl. cukru
• 4 budynie o smaku czekoladowym
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 op. aromatu waniliowego 
• cukier waniliowy

Margarynę ucieramy na białą masę. Następnie dodajemy 5 żółtek i nadal ucieramy. Kolejno dodajemy jeszcze szklankę cukru, budynie oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Po dodaniu każdego składnika miksujemy masę na gładko. Na koniec do masy dodajemy delikatnie ubitą pianę z białek oraz aromat . Mieszamy całość delikatnie i przekładamy do formy. Przypominam, iż powinna to być specjalna forma do babki gotowanej – zamykana od góry.   Następnie wkładamy formę do garnka, nalewamy wody do 2/3 wysokości formy i gotujemy – od momentu zagotowania się wody 1 i 1/2 godziny. Ostudzoną babkę posypujemy przed podaniem cukrem pudrem. 

Babka gotowana czekoladowa