Gotuj z rodzinką - blog kulinarny

Smakowite kąski pojawiły się już raz na blogu – wtedy były tradycyjne. Dziś wersja bardzo wesoła – specjalnie dla dzieci. Niecodzienna, bo piegowata.

Smakowite kąski powstały przy okazji testów kolejnego produktu ze sklepu redcoon.pl. Jak już pisałam przy okazji sosu BBQ -w naszym domu pojawiła się frytownica. Jest taka jak chciałam – lekka, z wyjmowanym pojemnikiem na olej i … super łatwa w czyszczeniu 😉  A kąski robi się w niej bardzo szybko.

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka podwójna
• 200 g mąki
• 50 g maku mielonego
• łyżka soli
• zimna woda
• olej do smażenia

Pierś z kurczaka myjemy, czyści z tego co nie lubimy ( u nas wszelkiej maści żyłki i błonki ), suszymy i kroimy w cienkie paseczki. Mąkę mieszamy z makiem oraz solą. Do miseczki wlewamy wodę. Paseczki z piersi kurczaka obtaczamy w panierce z mąki, następnie szybko zamaczamy w pojemniku z wodą i znowu panierujemy mąką. Dzięki temu panierka na naszych chrupiących kąskach będzie grubsza i chrupiąca.

Tak przygotowane kąski wrzucamy partiami do rozgrzanej frytownicy i smażymy do uzyskania złotego koloru.  uzyskamy super chrupiącą panierkę i soczyste mięso pod nią.

Moje dzieci pokochały kurczaka w takiej postaci. Najbardziej smakuje im oczywiście z domowym sosem BBQ 😉

sMAKowite kąski już gotowe 😉