Sernik był tak dobry, że szybko z domu wyszedł. Przepraszam więc już na wstępie za jakość zdjęć 🙂 Być może w święta będziesz więcej czasu na fotografowanie – wtedy też podmienię ew. zdjęcia. Bo sernik na pewno na naszym wielkanocnym stole się znajdzie 😉
Pasta z makreli nie ma jednego, uniwersalnego oblicza. Jej postać, efekt końcowy zależy od naszego humoru i zaopatrzenia lodówki. Dziś zapraszam Was na najczęstsze połączenie smakowe – można powiedzieć klasyk w naszym domu.
Szpinak osobiście pokochałam niedawno. Wcześniej kojarzył mi się właśnie z zielonym czymś. Do czasu gdy poznałam świeży – i w dodatku baby 😉 I to na lunch z jego udziałem zapraszam dzisiaj wszystkich 🙂
Czekoladowy makaron zaintrygował mnie jak tylko o nim usłyszałam. I w mej głowie zaczęły powstawać pomysły w czym go wykorzystać. Dziś chciałam Wam pokazać moje pierwsze skojarzenie. Pierwszą myśl – bo te podobno są najlepsze 😉
Chleb z maszyny z dodatkiem pesto robiliśmy już kilka razy. Metodą prób i błędów opracowaliśmy przepis idealny 😉 Zapraszam 😉
Chleb z maszyny, domowego wypieku jest dla mnie osobiście super sprawą. Po pierwsze – wiem co jest w środku. A po drugie – w końcu nie muszę zaklinać piekarnika, aby nie przypalił mi pieczywa. I nie ukrywajmy – zyskujemy chwilę. Nie musimy zagniatać ciasta, pilnować jak rośnie. A to przy 2 moich szkrabów jest czasem ciężkie w wykonaniu 😉 A maszyną i oni są zachwyceni – mogą wsypać produkty, podglądać przez okienko jak jest ciasto zagniatane. I nasłuchiwać kiedy skończy się piec 😉 Ostatnio upiekliśmy na przykład chleb owsiany – zapraszam po przepis 😉
Chleb z maszyny możemy teraz robić dzięki głowie rodzinki. Nie wiem jeszcze co Nim kierowało, ale w weekend przyszedł do domu z maszyną do wypieku chleba pod pachą.
O kuchni molekularnej na warsztatach możecie przeczytać tutaj. Dziś zaś poczytacie o mojej zabawie z kuchnią w domu. Zobaczycie w jaki sposób udało mi się zrobić sferyczne ravioli 😉
Focaccia to nasza kolejna próba domowych wypieków – wcześniej były bułeczki z bazylią – klik. Nasza dzisiejsza focaccia zawiera, oprócz dużej ilości bazylii, również dodatek zdrowych otrąb. Ostatnio do każdego naszego wypieku staramy się dodawać otręby. Ja je zjadam bez problemu, Koneser i Pulpecja też. Problem mamy tylko z głową rodziny ale… jest w mniejszości więc musi się dostosować 😉
Tarta ma też tą zaletę, iż jest szybka w wykonaniu. I wbrew pozorom nie jest skomplikowana 😉 Przekonaliśmy się o tym robiąc między innymi tartę z jabłkami – klik 😉 A co potrzebne nam było do tarty z brukselką ? Oto lista 😉
marzec 29th, 2013 
