Golonka na kolację ? OK
Potrzebuję tylko golonkę.
I szybkowar.
Jeszcze marchewka, seler, pietruszka.
I chrzan, ćwikła, ew. musztarda do podania…
Jak widać przygotowanie golonki nie jest czynnością skomplikowaną i czasochłonną (pod warunkiem posiadania szybkowaru 🙂 ) … Bo przyznam szczerze, dopóki nie miałam takiego urządzenia w domu to golonka gościła na naszym stole od święta.. A teraz… Moja druga połowa często wspomina, że zjadłaby golonkę… a co za tym idzie potem jest już pomysł na obiad… kapuśniak z prażokami – pisałam o nim tutaj. Wróćmy jednak do początku tej historii czyli golonki. Oto przepis na naszą ekspresową wersję porcji mięsa na kolację 😉
Składniki:
- 1 golonka
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 4 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 10 ziarenek pieprzu kolorowego
- 2 łyżki soli
- a do podania – chrzan, ćwikła i musztarda