Dzisiejsze ciasto cytrynowe to wariacja na temat ciasta na oleju. Nadal ma w sobie dodatek tłuszczu tylko w mniejszej ilości. Więc można powiedzieć, że to wersja light 😉 Dodatkowo w oczekiwaniu na lato i piękną słoneczną pogodę wprowadziliśmy troszkę słońca do kuchni. Bo czyż nie powstało nam piękne żółte , przypominające słońce ciasto 😉
Ciasto z budyniem było już w kilku wersjach i pojawi się jeszcze nie raz ( w głowie już kilka pomysłów na kolejne wariacje mamy ) . Tym razem postanowiliśmy nadać mu nowy, ciekawy smak za pomocą budyniu czekoladowego. I to był strzał w 10 – połączenie czekolady i bananów nam osobiście bardzo pasuje.
Jaką wersję mięsa Wy wybieracie ? Czy obowiązkowo na talerzu musi być sos ? I co zrobić gdy podczas pieczenia mięso oda mało soków ? Moje dzieci sosy uwielbiają – więc często mięso jest z dodatkiem. I pomysł na sos też mamy.
Zajączki dzisiejsze dobre będą nie tylko na Wielkanoc – można je zrobić również tak jak my – aby zimę przegonić i wiosnę przywołać .. chyba nam się troszkę udało 😉 Skąd pomysł na takie zajączki ? Z internetu -już nie pamiętam gdzie je jakiś czas temu zauważyłam … Były wpisane na listę „Zrób kiedyś” … i tak jak pijane misie w końcu doczekały się realizacji 😉 A jak je zrobić ? Oto „przepis”
Mini pączki przygotowaliśmy prawie tak samo jak kiedyś. Jedyną różnicą był sposób smażenia – my wykorzystaliśmy do tego celu frytownicę 😉 I to był moim zdaniem bardzo dobry wybór 😉 Dodatkowo żeby były bardziej „domowe” … ale o tym za chwilę 😉
Słodka rolada to 3 rzeczy, które moje dzieci lubią – pianki, galaretki i … czekoladowe markizy. Słodkie, kolorowe i … zrobione razem z mamą … czy może być coś lepszego na deser ?
Sernik na zimno z reguły robimy latem … ale skoro dzieci chcą w lutym.. to mama uległa i postanowiliśmy zrobić szybką wersję deseru. Na tyle szybką, żeby nie było zbytnio co popsuć i aby smyki zbytnio się nie niecierpliwiły 🙂 Sernik na zimno na serkach to także wspomnienie mojego dzieciństwa, więc … czemu nie miałyby i moje dzieci poznać tego deseru ? Zapraszam więc na naszą- przepraszam Ich walentynkową wersję sernika na zimno 🙂
Groszek ptysiowy – czyli ciasto parzone. Stwierdziłam, że skoro przy produkcji churros dajemy radę to czemu nie podniesiemy sobie poprzeczki wyżej 😉 Okazało się, że nie taki diabeł straszny 😉 Znaleźliśmy metodą prób i błędów idealny dla nas przepis i … coraz bardziej się rozkręcamy 😉 Oczywiście młodych wciągnęło wyciskanie ciasta na blachę 😉 A jak takie ciasto przygotować ?
Dzisiejsze ciasto jabłkowe jak większość naszych ciast jest szybkie w wykonaniu. Jakoś nie pociągają nas ( jeszcze, bo wiadomo że to może się zmienić – wszak podobno tylko krowa zdania nie zmienia ) ciasta z cukrowymi dekoracjami, masami czy innymi ozdobnikami. My wolimy jednak proste, domowe wypieki. A szalejemy przy okazji innych deserów 😉
Ciasto z jabłkami powstało na podstawie przepisu na ciasto z gruszkami. Choć w oryginale i pierwszej wersji domowego pieczenia to gruszkowe było jabłkowym 😉 I miało jeszcze orzechy włoskie… kiedyś podam Wam przepis i na tamtą wersję … a dziś … mocno cynamonowe, wilgotne i przepyszne ciasto z jabłkami.
marzec 17th, 2014 
