Zapraszamy więc na wspomnienie mojego dzieciństwa – biszkopty z powidłami. Najlepiej domowej produkcji. Takimi jak robiła moja babcia…. Oj pyszne to było 🙂 A teraz przekonałam do tego smaku moje smyki 🙂
Przekąska nasza powstała na urodziny Konesera. Tak jak biszkopty z bananami i czekoladą (klik) – był impuls, myśl i .. przystąpiliśmy do realizacji. Początkowo płatki miały być podane po prostu w miseczce… ale skoro zostało troszkę czekolady po biszkoptach … i wiadomo, że dzieci lubią to co czekoladowe… to zrobiliśmy szybko płatki w czekoladzie 😉
Biszkopty dzisiejsze powstały z okazji urodzin Konesera i małego Kinder balu z tej okazji. Kto ma dzieci ten wie, że najlepsze na takie okazje są rzeczy na raz, obowiązkowo z czekoladą 😉 Choć i dorośli nie pogardzili u nas takimi biszkopcikami 😉 A ja … pokochałam je za prostotę i szybkie przygotowanie 😉 Poważnie… robi się je błyskawicznie. Niestety – równie szybko potrafią zniknąć ze stołu 😉
Konkurs związany będzie pośrednio z moim dzisiejszym bohaterem – deserem Creme Caramel z sosem karmelowym. Jest to jeden z produktów jaki otrzymałam ostatnio od firmy Winiary w ramach programu Przyjaciele Winiary. Uwielbiam je za szybkość … i to że mogę je traktować jako bazę do moich wariacji … i tak też jest dziś … dziś wariacje dopadły sos karmelowy… Wzbogaciłam go dwoma składnikami, które mi osobiście kojarzą się z obecną za oknami jesienią – jabłkami i orzechami włoskimi.
Robaczki…szczególnie takie wychodzące z ziemi to nieodzowny element Halloween.. i przyjęć halloweenowych… nie mogło więc i u nas ich zabraknąć … tym bardziej, iż nasza wersja deseru jest mega szybka… zresztą jak większość naszej kuchni.. przy 2 Młodych liczy się każda minuta… mimo iż uwielbiam gotować, to czasem muszę zrezygnować z praco- i czasochłonnych dań.. wszak dzieciaki są najważniejsze… a nie zawsze też mają ochotę pomagać 😉
Wróćmy jednak do naszego deseru 😉
Babyccino poznaliśmy po raz pierwszy w Dzień Przedszkolaka – podczas wizyty w Różowych Okularach – nie zachwyciło nas… Zresztą może pamiętacie nasz wpis ?Jeśli nie – zapraszam tutaj … Dopiero wspólne lepienie pierogów w Baby Club Cafe i dziewczyn słodka pianka podbiły serce Młodego … O tym pisaliśmy w tym miejscu. Nic więc dziwnego, że prędzej czy później zawołał… Mamo ja chcę Babyccino… Dziś nastąpiła więc pierwsza próba stworzenia Babyccino idealnego… I obiecuję.. nie ostatnia..bo w mej głowie jest już pełno wariacji na temat tego napoju … nie bardziej chyba deseru… Oceńcie sami 😉
Halloween jak wiecie w mym domu obchodzone będzie… może nie 31 października ale będzie… Niestety mając dzieci w domu ulega się różnym modom, wpływom etc… Na szczęście nie zwariowałam do końca i przyjęcia urodzinowego dla dziecka w sali zabawa dla całej grupy przedszkolnej robić nie będę 😛 A co … jeszcze mam na co przeznaczyć kilkaset PLN… I nie jest to zabawa dla przedszkolaków… i ich rodziców… Pójdziemy na salę zabaw ale w wąskim gronie…
Wróćmy jednak do Halloween… Cały czas szukamy nowych inspiracji… próbujemy zrobić te dania, które nam się spodobały… ostatnio znajoma na FB pokazała zdjęcie strasznego deseru… wybaczcie .. nie będę go teraz szukała po sieci… jeśli komuś rzuciło się ono w oczy … zna źródło oryginału … proszę wpiszcie je ew. w komentarzu … Nie wiem też czy autor tamtej fotografii robił danie tak jak my … no cóż … my tak mamy… że często wpadnie nam w oko ( oj przepraszam ) jakieś zdjęcie a potem próbujemy odtworzyć je… nie patrząc bądź nie pamiętając przepisu autora… i to jest moim zdaniem najfajniejsze 😉
Ale ok… czas na nasze dzieło… Nasze – bo moje i Młodego….
Zapraszamy na oko ….
Ryż z jabłkami zna prawie każdy.. to dla wielu wspomnienie dzieciństwa.. a dziś zapraszam na ryż, śliwki i odrobinę jogurtu … czyli nową odsłona starego dania
Dzisiejsze powstało dla Młodego… Jako, że przed nami cały dzień poza domem coś zapakować do torby trzeba… Użyczyłam więc Młodzieży mego słoiczka i zapakowałam do niego małe co nie co … Dzięki temu do minimum ograniczymy jedzenie gotowców na mieście… I wiem, że nawet jeśli Młodemu nie zasmakują własnoręcznie robione na warsztatach pierogi to i tak coś domowe zje… Tak… dobrze przeczytaliście.. Młody idzie na warsztaty dla dzieci… będzie lepił pierogi … Już niedługo przeczytacie naszą relację z tych zajęć … Powiemy czy warto… czy fajnie było…
A teraz zapraszam po przepis na dzisiejszy słoiczek dla Młodego …
Ciasteczka owsiane… to moja pierwsza próba ich przygotowania.. dodałam do nich jabłko… otręby… orzechy laskowe.. jagody goji.. wszystko to co lubię… co jest smaczne… i zdrowe… dodatkowo… nie słodziłam ich cukrem, słodzikiem czy miodem … ta wersja powstała z myślą o Młodej… której ograniczam cukry… i która ma mało zębów… więc ciasteczka nie są twarde… ale następna wersja powstanie też z myślą o większych smakoszach ciasteczek owsianych… w planach mam też próby z ciasteczkami bez pieczenia… oj będzie się działo w naszej kuchni 😉
Tapioka
do tego mleczko kokosowe i wiórki
banan
na koniec jagody goji
Tak najprościej można by opisać moją wariację na temat deseru z tapioką. Deseru egzotycznego… I nie ukrywajmy .. albo go pokochacie albo nie… Ja osobiście uwielbiam strzelające pod zębami kuleczki tapioki. Lekko gumowate jak żelki … Deser nie należy do tych ekspresowych , ale warto go przygotować …
Składniki:
3 łyżki kulek tapioki ( ja wybrałam średnie i zielone )
1 filiżanka wody
1 i 1/2 filiżanki mleczka kokosowego
1/2 filiżanki wiórek kokosowych
1 banan
garść jagód goji
luty 12th, 2013 
