Dzisiejsze ciasto jabłkowe jak większość naszych ciast jest szybkie w wykonaniu. Jakoś nie pociągają nas ( jeszcze, bo wiadomo że to może się zmienić – wszak podobno tylko krowa zdania nie zmienia ) ciasta z cukrowymi dekoracjami, masami czy innymi ozdobnikami. My wolimy jednak proste, domowe wypieki. A szalejemy przy okazji innych deserów 😉
Ciasto z jabłkami powstało na podstawie przepisu na ciasto z gruszkami. Choć w oryginale i pierwszej wersji domowego pieczenia to gruszkowe było jabłkowym 😉 I miało jeszcze orzechy włoskie… kiedyś podam Wam przepis i na tamtą wersję … a dziś … mocno cynamonowe, wilgotne i przepyszne ciasto z jabłkami.
Churros powstało podczas wspólnego, wirtualnego pieczenia – pod „dowództwem” Gosi . To była moja pierwsza taka zabawa z dziewczynami i mam nadzieję, że nie ostatnia. Tym razem nikt zbytnio nie improwizował z przepisem – wszyscy mieliśmy jeden wspólny – pochodzący z bloga Moje Wypieki 😉
Ciasteczka z czekoladą wygrały pojedynek z kakaowymi z marcepanem 🙂 Oprócz nich Koneser zabrał jeszcze 2 inne rodzaje – ale o nich napiszę za dni kilka. Dziś zacznijmy od tych najmniej słodkich … i mało kolorowych – jak powiedział mój synek.
Ciasteczka kakaowe dzisiejsze są wzbogacone marcepanem i rumem – pod postacią aromatu więc nie bójcie się, że dzieci byśmy % częstowali. Wyszły nam delikatne, lekko wilgotne i niezbyt słodkie ciastka. Nie wiem czy zostaną wybrani na towarzyszy dla kurabiedes ,ale na naszym stole na pewno co jakiś czas będą gościły.
Panforte dzisiejsze jest korzenne, miękkie i … najeżone na maksa bakaliami 🙂 Takie jakie lubimy i każdemu polecamy. Zastanawiamy się czy w tym roku nie zrobić więcej i podarować „od Mikołaja” 🙂
Pulpecja jakoś zbytnią miłością do kremu korzennego nie zapałała. Cóż – chyba Ona mięsożerna jest jednak. Koneser zaś mógłby jeść kanapki z takim smarowidłem 5 razy dziennie. Skoro w sklepie kremu już nie było trzeba było zrobić domowy. Okazał się on bardzo szybki w przygotowaniu i .. wiemy co jemy 🙂 No prawie.. bo tym razem zamiast domowych ciastek korzennych wykorzystaliśmy sklepowe 🙂
Ciasteczka te pokochały moje smyki ale i dziadkom smakowały 🙂 Jak widać eksperymenty w kuchni są wskazane 🙂 Warto szukać różnych sposobów na wykorzystanie… posypki cukrowej 🙂
Szybkie kokosanki na prawdę robi się szybko. I na dodatek nie potrzeba wielu składników. Lekko wilgotne, nie za słodkie… Idealne na poczęstunek dla moich dzieci.
Ciasto z jabłkami dzisiejsze to kolejna wariacja na temat ciasta na oleju ( wcześniej było ciasto z gruszkami ) . Ciasta które jest lekko wilgotne i w 99% przypadków wychodzi idealne.
luty 7th, 2014 
